#健康真相馆#

很多人在减肥前

逛超市是

减肥后

为了让你们减肥也能吃的好

今天小v推荐

史上最全超市购买指南

接下来你们将会学到

主食怎么选

对于减肥的人来说，我们都知道要减少主食的摄入。

因为传统的主食不仅含碳水高，而且非常容易引起血糖的飙升，这样对减肥的人士来说简直是大灾星。

那如果有些小伙伴非常喜欢吃主食，没有主食觉得少点什么，那该如何是好呢？

有没有什么可以替代的

还真有！！！

像上面列举的根茎类食物

芋头、山药、红薯、南瓜等

富含膳食纤维，维生素，矿物质，可以延缓血糖的上升

但是要注意可以吃，不代表可以死命的吃，毕竟他们的碳水还是算高的，所以对于想要减脂的还是要适当控制，不能过分摄入

那对于那些非得吃米饭的人要怎么办呢？

那就记住一句话

这个只是没有办法了，谁叫你们爱吃米饭呢（建议严格低碳生酮的不建议吃！！！）

食用油怎么选

之前呢？小v也普及过关于油脂的知识以及如何挑选油的文章

这里我们简单做个分类

对于油脂来说，主要有

→饱和脂肪酸

→不饱和脂肪酸

日常生活中呢，我们经常见到的油主要有大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等（在外就餐饭店的油也绝大多数是这些）

这些油脂的共同特点是富含Ω-6的多不饱和脂肪酸

而Ω-6脂肪酸摄入过多会造成炎症

另外呢，这些油脂都是经过精炼的（脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序）他们会导致部分不饱和脂肪酸转化为反式脂肪酸（这个是对人体心脏有害的~~~）

所以我们要做的就是平衡不同的油脂，换句话说就是换不同种类的油脂食用

尤其是对于减肥的人来说就更为重要了

那应该要选择什么类型的油脂呢？

为什么推荐它们呢？

→橄榄油富含单不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用
→椰子油、棕榈油富含中链脂肪酸，可以快速进入肝脏，分解成能量，不易造成脂肪堆积
→亚麻籽油、紫苏油富含Ω-3的多不饱和脂肪酸，具有预防心血管疾病和抗慢性炎症等功效

酱料怎么选

很多人，吃饭没有味道就食不下咽

还有一部分要减肥的小伙伴，一边吃着轻食沙拉控制着能量，一边不自觉的加了一两勺沙拉酱

心里还想着，这玩意，又不容易胖，还吃不饱，不占肚子，应该对减肥没有影响吧

那你就错了！！！

是的，你没有看错，这一勺不到20g的沙拉酱相当于吃下了一碗米饭（惊不惊喜，意不意外~~~）

所以要想减肥，我们是严格拒绝这些酱料的

那么问题来了，这些都不能吃

该吃什么呀？

这些你们都是可以吃的

另外呢，酱油、蛋黄酱、腐乳你们也是可以适当摄入的

研究发现在吃同等的碳水情况下，有喝醋的人的血糖上升的幅度小于没有喝醋的

没错，吃醋是可以延缓血糖上升的（没事多吃吃醋还不错~~）

糖怎么选

一句话就是

对的，相信你们应该都知道，像白砂糖、冰糖。蜂蜜等使非常容易引起血糖飙升的，进而使胰岛素剧烈分泌

胰岛素与减肥的关系就不多说了，想具体了解的话，可以查看小v之前的文章

那天然的代糖有哪些呢？

所以，如果，非常喜欢甜味的小伙伴，你们可以选择上面的代糖

他们不仅热量低，还不会引起胰岛素波动

对于减肥者，那就自然不用多说了

但是，在超市中我们经常会看到这些代糖

它们是人工代糖

现在我们研究发现

人工代糖会影响人的肠道菌群，进而会让人摄入更多的能量

所以要少吃或者不吃！！！

零食饮料怎么选

零食饮料我相信是大多数的人非常喜欢的

都说减肥不能吃零食（真的很可怜~~~）

但是，如果真的很想吃呢？有没有适合减肥的人士选择的零食

答案是有

是的，这些是你们可以吃的，它们的碳水含量非常低

这里要注意的是，黑巧克力你们最好吃可可含量比较高的（能吃的下100%那是最好的~~~），而不是加了大量的奶、糖等

可能有些人，会很沮丧，除了这些还能吃什么呢？

不怕不怕，如果你们实在最惨，想放肆一会

那小v，这里就教你们一个绝招

如何看食物成分表

对的，既然，都是不健康的食物，那就选择危害稍微小点的吧

对于零食饮料，你们注意配料表中的“白砂糖”或“人工代糖”“精炼植物油”等的排列位置

像上面这款，大家可以看到它的白砂糖和精炼植物油含量排名分别为第二和第三

说明呀，这款食品对减肥人士是不太友好的

对于营养成分表呢？

你们可以关注“碳水化合物”和“能量”

你们可以对比下上面2款零食

相信聪明的你们应该知道如何选择？

学会上面这些还怕去超市不会买食物吗？

END