粗粮，不是吃得越多越好，什么人不适合吃粗粮？

粗粮，对于现代日常饮食，是极力推荐的，它包括除了精细的米、面，以外的各种谷类，有、麦麸、燕麦、糙米、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红豆、绿豆等等，而且《中国居民膳食指南》也推荐粗细搭配，粗粮对各种慢性疾病的防治非常有利。也被临床运用于各种慢病。比如，粗粮中所含的膳食纤维可以预防肥胖、便秘、糖尿病、心血管疾病。粗粮中所含的维生素B1、维生素P，对提高血管弹性，都有一定的好处。但粗粮也不是吃得越多越好，大家不能以此产生误区。以下几种疾病患者是不宜吃粗粮的:

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痛风患者

痛风，是由于嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中的积聚，因血浆尿酸浓度过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。被西方称之为”富贵病”。虽然从食物中摄入的尿酸占体内总尿酸的20%，严格的饮食控制只能使血尿酸下降10-20mg/L，但是谷物类是每天饮食中所占比例最大的一项，加之痛风病人对食物的敏感性，以及粗粮类中所含的嘌呤较高，属于第二类嘌呤食物(每100g含50-150mg)，所以还是要注意，特别是对于痛风急性期的不宜选用，即便是在缓解期也要注意。故对于痛风病人来说，粗粮并不推荐。

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胃炎、消化溃疡患者

急慢性胃炎、消化溃疡属于消化道疾病，他们的共同特点就是，胃肠蠕动改变、粘膜损伤及病变。所以在饮食中对于粗纤维食物的摄入是忌食的。因为，胃承担着消化、贮存、和分泌消化液的主要器官。膳食纤维可增加胃内填充物，延缓胃内容物的排空。粗粮类富含膳食纤维，膳食纤维会增加胃负担，对胃黏膜的修复不利。所以饮食中是个禁忌。

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慢性肝炎、肝性脑患者

肝脏，是人体最大的腺体，是人体新陈代谢最旺盛的器官，经胃吸收的绝大部分营养物质，在肝细胞内进行合成、分解、转化、储存。而粗纤维对肝细胞的修复不利。所以慢性肝炎和肝性脑病患者不宜食用。