为什么癌症患者越来越多？医生提醒：洗碗时3个坏习惯，你占几个

厨房与癌症的关系，你真的知道吗？

癌症与生活中许多习惯有关。大到抽烟酗酒，小到睡眠饮食。生活中有很多需要我们注意的，但你知道洗碗这件小事与癌症也有密切关系吗？厨房里的事情与我们饮食质量有着直接的关系。如果你还没意识到事情的严重性，下文我将展开详细的介绍。

使用过多的洗洁精

我们大部分人在清洗锅碗瓢盆时都会用到洗洁精，可以说洗洁精对我们的清洗工作起到了至关重要的作用。而洗洁精中含有大量化学物质，其中主要成分"表面活性剂"可能会对我们的身体造成威胁。

少量的洗洁精对我们的身体并没有太大的危害。但假如长期大量的使用洗洁精，并且还没有清洗干净的话，表面活性剂进入人体后，会损害人体主要的解毒器官——肝脏，还有可能会引发肝癌。除此以外，洗洁精中的一些漂白剂如果进入人体，也可能引起一些肠胃疾病。正确的做法应该是用水稀释洗洁精，最好确保其只有0.2%的浓度。在清洗完后再用清水冲洗，确保洗洁精被冲洗干净。

那有没有什么东西可以替代洗洁精呢？我建议大家使用淘米水。这种方式不仅简单实用，而且淘米水中的生物碱可以达到除油污的作用。淘米水还不含任何有害的化学物质，天然易获得。除了淘米水，用浸泡过橘子皮的水也有很好的去污效果。

大家也不用担心，只要大家细心冲洗餐具表面的洗洁精，洗洁精就不会对我们造成伤害。

碗筷未干就收起来

这个习惯可能存在于大多数家庭。很多家庭为了省事，将潮湿的碗筷直接放入橱柜中，这是非常不可取的。潮湿的餐具可能会滋生细菌。一些细菌会影响我们的健康，严重情况下可能引发癌症。比如一些木质的筷子，在长期的使用后可能会出现黑色或青色的斑点。这些斑点就是生长的霉菌或细菌。其中，黄曲霉素最为危险，被世界卫生组织设为一级致癌物。它具有很强的毒性，对人和动物的肝脏具有很强的破坏力，大量的摄入很有可能造成肝癌。

我们应该在洗完碗筷之后，将它们放在通风的地方晾干，筷子篓也应该选择镂空的，以此加快晾干的速度。在筷子的选择上，大家还是尽量选择非木质的。因为木质筷子在潮湿的环境下更容易发霉、滋生细菌。而且因为木质筷子结构疏松不坚固，在长期的使用过程中，非常容易出现小的凹槽。清洗这些凹槽是十分麻烦的，而且也不易被清洗干净，导致霉菌或细菌残留在凹槽内，在之后的使用过程中进入人体。幽门螺杆菌作为引发胃病的主要细菌，经常在家庭中传播，不干净的餐具难逃关系。

碗筷的清洗和晾干是十分重要的厨房问题。做好这一点，可以从根源上降低患病概率。

三、不洗碗筷

生活中，相信很多人都有这种经历：由于工作太累或者吃饭时只有两三个人，不想洗碗筷边先把碗筷泡到水池中，一泡就是几个小时甚至等到一天结束再清洗。这个习惯也非常容易导致癌症的发生，因为碗筷上残留的油污和剩菜就是一个天然微生物的温床，有足够的营养，舒适的温度等微生物会在上面疯狂滋生，其中可能会产生一些致癌物如黄曲霉素等。

将碗筷放在一起还会导致交叉感染，一些细菌会繁殖到其它各个地方，长时间这样做很容易导致胃癌等其它癌症的发生。所以在日常生活中尽量不要囤积餐具，最好在吃完饭后立即将碗筷清洗，最好能够进行消毒，尽可能消除碗筷上残留的细菌。如果，实在有紧急事情，需要隔段时间洗碗的话，最好不要超过两个小时，更不要隔夜，一旦隔夜上面的细菌可能已经翻了十几倍，很难彻底清除，这样的话会对人体产生极大危害，加大癌症发生的概率。

而近些年来，我国的癌症发生率只增不减，其中胃癌，食管癌等发生率和死亡率还在不断攀升。而在于其它发达国家，胃癌，食管癌属于不常见的癌症，早在1990年美国就开始全面筛查直肠癌，乳腺癌等癌症，因此许多患病人员在发病初期就被诊断，而且他们还拥有先进的的医疗的手段和抗癌药物。配上先进的治疗手段，治愈率大大提高。反观我国，由于人口基数大，医疗资源短缺，医疗水平还处于不高不低的阶段，因此我国癌症发生率比较高，死亡率更高。由此可见我，我国在医疗上和发达国家还有一定的差距。

除了人口和医疗方面的问题，中国人们本身的饮食习惯也是导致癌症发生率高的一个原因。中国人们吃饭喜欢重口味，爱饮酒，喜爱腌制食品等，这些都是导致癌症发生的因素。另一方面在生活习惯上，这些在洗碗筷等餐具时的坏习惯对癌症的发生率影响越来越大。

这些生活中的坏习惯往往也直接或间接导致了癌症的发生，再加上我国在癌症的审查工作上还有待加强。使得一些人错过了最佳的治疗时间，因此我国癌症死亡率也越来越高。

四.总结

所以，在此建议大家注意这些生活中的小习惯，不要因为一时懒惰不想洗碗或者草草洗个碗导致惹上癌症。每一种癌症都不是一蹴而就的，都是在我们一点点不注意的小细节上发展而来的。平时洗碗过程中一定要注意不要放过多的洗洁精，等到筷子彻底晾干再收起来，还有及时洗碗，不要囤积一堆再一起洗。保持这些好习惯，虽然不能保证自己一定不会得癌症，如果不注意这些可能会让癌症更快地找上你。所以，希望大家都能注意这些小细节，拥有一个健康的身体！