关于街头小吃“香辣小土豆”的制作方法

说起土豆大家都不陌生，它是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

香辣小土豆

我想很多朋友都非常喜欢吃土豆做的菜：如醋溜土豆丝，土豆炖排骨，凉拌土豆丝还有薯条等等，今天要和大家分享的是经常在街头看到的关于土豆的一种小吃“香辣小土豆”。

香辣小土豆

“香辣小土豆”口感外焦里软，香辣美味非常好吃；它是一道一吃上就会上瘾,吃了还忘不掉,吃不到还会想念的美味小吃。每当看到外面有卖的都会去买上一份解解馋。呵呵……

今天我们就来破解一下这款“香辣小土豆”的做法：

食材准备：蒸熟的土豆切成小块，小火腿3根，切成小块，葱花适量，蒜末适量

土豆块

小火腿

葱花

蒜末

调料：盐粉(盐2克，鸡精1克，芝麻粉2勺，胡椒粉半勺)，辣椒粉1勺，花椒粉半勺，孜然粉一勺

制作方法：锅内倒入适量油，油温7成热时下入切好的火腿，煎至金黄出锅；

小火腿

再下入切好的土豆，煎至金黄出锅。

香辣小土豆

锅内留底油，下入蒜末炒香，

香辣小土豆

下入辣椒粉，再加入土豆，火腿，翻炒均匀，再加入盐粉，继续翻炒，再加入花椒粉，孜然粉，继续翻炒均匀，

香辣小土豆

再加入适量葱花翻炒均匀。好了一道香辣可口的“香辣小土豆”就做好了。

香辣小土豆

喜欢的朋友可以试一下哦！

土豆的营养功效：土豆中，含有丰富的B族维生素、大量膳食纤维素、各种微量元素、优质淀粉等，经常吃土豆可以促进肠胃的消化，防止便秘；经常吃土豆，还可以使身体更健康，延缓衰老等功效。

好了关于这款”香辣小土豆”就分享到这里。

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