找稀缺药、就上“之药”。大家好，我是之药小豹君。

又是一年夏至时，炎热烦躁上班迟！民间有“不过夏至不热”的说法，如果说立夏是炎夏的开始，那么夏至才是炎热天气的“高潮”。

还好，我们还有“冰饮料”、“冰西瓜”、“水乐园”……“西瓜空调加WiFi，游戏不准说我菜”，夏天，是一个明目张胆可以“放纵”的季节。

同时，夏天，也是一个让人又爱又恨的季节。我们不喜欢夏季，是因为夏季的暑热。暑为夏季的火热之邪，是夏季的主气，乃火热所化。另外，夏季还是各种疾病的高发季，其主因也是暑邪之气。

四季无常，其实每个季节都有外来的“邪气”，进而使人产生病痛。《黄帝内经》有言：“春伤于风，夏伤于暑，秋伤于湿，冬伤于寒。”我们之所以会出现这些不适症状，与季节变化“脱不了干系”。

而每个季节，身体虚弱的部位各不相同，因此事先了解每个季节容易发生哪种不适症状，以及身体的哪些功能容易变差，再挑选食材进补，才能让身体有战胜邪气的本钱。

说到“药膳”、“食补”，其实并非一定要在餐点中加入什么名贵中药材，而是在考量季节、体质与身体状况后，选择适合的、爱吃的天然食材加以运用，赋予三餐变化，帮助补益五脏，这才是“四时养生”的正确打开方式。

春夏秋冬，选择不同颜色的天然食材补益身心

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾、四季养脾胃”，中医认为，五脏对应自然四季，应根据不同的季节来养护我们的主要器官。

春季

一个情绪极不稳定的“风邪季”，最易伤及的五脏——肝，建议摄取的食物颜色——绿色。

春天，为漫长的寒冬画下句号，新芽破土萌发，是一个成长的季节。与此同时，春风难以预测，大幅扩散、随风飞扬、变幻无常，此时容易心神不宁。

肝负责控制血流和血量，能够促进消化机能、有效代谢水分，以及调整精神。肝若疲弱，就会导致情绪不稳或心情郁闷。

夏季

一个水分和生命力流失的季节，也是一个身心俱疲、易感焦躁的“暑邪季”，最易伤及的五脏——心，建议摄取的食物颜色——黄色和红色。

中医指的“心”，不只是心脏，也和脑部及自律神经有关。心主掌精神与意识，负责造血并让血液循环全身。心情紧张睡不着、多梦、气色不佳，都代表心的功能虚弱。

秋季

一个天干物燥的“燥邪季”，最易伤及的五脏——肺，建议摄取的食物颜色——白色。

尽管秋季意味着丰收，但奈何秋风干燥，连空气也跟着一起变干，只要从鼻子吸气，外界的空气就会透过呼吸器官进到肺里。

肺本身就敏感脆弱，加上受到外来的邪气的侵犯，就很容易出现皮肤干燥或喉咙疼痛等不适症状。

冬季

一个“收缩”、“僵硬”的“寒邪季”，最易伤及的五脏——肾，建议摄取的食物颜色——黑色。

变

冬季，一个得自然界都近乎静止的季节。寒冷会让人缩起身体，动都不想动，导致循环迟滞。

肾被称为“生命力的宝库”，主掌生殖、成长、发育。“先天精力”就是从这里提取的生命力。 年纪愈大，愈需要好好照顾肾这个部位，肾一旦变虚弱就会导致老化。

食物也分阴阳，吃对才能调合不适状态

以食材而言，能让身体暖和的属于阳性，而让体温下降的则是阴性。举个例子，茄子、苦瓜等夏季时蔬就是阴性食材。

夏天充满阳气，所以要食用阴性食材来调降体温；冬天阴气旺盛，则要用阳性食材调升体温。这是一场试图与自然调和的“作战”，选对食材属性相当于成功了一半。

另外，我们在选择不同属性的食材时，可以将当下自己的身体状况也纳入考量，这样更利于调整至均衡的状态。举个例子，在你心浮气躁、情绪亢奋的时候，此时阳气旺盛，因此需要摄取阴性食材。

自然与身体，身与心，只有以上全都协调顺畅，才叫健康，才是我们理想中的身体状态。

感谢阅读，希望本文对您有所帮助。欢迎评论、关注，喜欢就赞一个，让更多人看到。

我是之药小豹，一个更关心您健康的朋友。

之药祝您：夏至快乐，平安健康！

本文参考资料：

[1]冷玉琳.论"春夏养阳,秋冬养阴"之本义及四季养生[J].现代中医药,2016,36(2):65-67.

[2]温长路,晓雪,郝丽.春夏季节之饮食养生[J].中老年保健,2017:22-26.

[3]郭清.四季养生法之夏季养生[J].健康人生, 2018(6):6-7.