买白酒别总买贵的！认清“5处”，轻松挑到好白酒，少花冤枉钱

说起茅台，大多数酒友的第一反应就是“贵”，喝一小杯茅台，心尖儿都在颤抖，一滴也不能洒出，毕竟喝的每一口，都是“白花花的银子”

但实际上，不少人买茅台都是为了撑面儿，聚会上能拿出一瓶飞天茅台待客的话，感觉脸上都倍有面子。

但如果只为了自喝独饮，则没有必要总买贵的，只要纯粮酒就行了，买白酒时，认清这“5处”，轻松挑到好白酒，不白花钱！

认清白酒这“5处”，让你轻松挑到好白酒，少花冤枉钱！

第1处：酒体清澈酒花多

买白酒，首先要看酒体如何，晶莹澄澈酒花多的才算佳酒。

纯粮酒酒体澄澈晶莹，说明里面没有杂质，白酒的品质高，除了酱香型白酒的酒色会有些泛黄外，其它白酒都是清澈见底的。

还有酒花，也是判断白酒好坏的重要标准，好的白酒，酒花绵密丰富，消失速度也十分缓慢，朋友们在挑选的时候可以晃一晃酒瓶，仔细观察一下。

第2处：执行标准要记牢

根据执行标准，我们可以很轻易地分辨哪些是纯粮白酒，哪些是酒精勾兑酒，轻轻松松一眼看破！

酱香型白酒执行标准：GB/T 26760，浓香型：GB/T10781.1，

液态法白酒：GB/T20821，固液法白酒：GB/T20822。

液态法白酒与固液法白酒，就是我们常说的酒精酒与勾兑酒，所以只需要记得不买执行标准是GB/T 20821与GB/T20822的白酒就可以了。

其它香型的白酒，执行标准号可参考下图：

第3处：配料仅有“粮和水”

瓶身上的配料表也是我们辨别白酒好坏的一大利器。

配料表上只有“水和粮食”的，才是纯粮酿造的白酒，如果你看到还带有“食用酒精”、“食用香精”之类的添加物，那准是酒精酒或勾兑酒！

第4处：液态法白酒要少喝

参考“第2处”所说的信息，液态法白酒，即是酒精酒。

有些商家担心你看到“食用酒精”这4个字就识破其酒精酒的身份，所以会将“食用酒精”改成“液态法白酒”，但其实本质是一样的。

第5处：加入清水变浑浊

些方法适合用在散酒上，纯粮酒因固态法工艺酿造，加入清水后，酒质就会变浑浊。

这是因为往白酒中加入清水后，白酒里面的高级脂肪酸会被稀释分解，出现絮状物质的产生，酒水就会变得浑浊。

但注意，白酒加水后，酒精度数会降低，想尝试的朋友，取少量酒体尝试就好了。

以上5处讲解的挑选纯粮白酒的方法都记住了吗？挑选白酒的时候，不管独饮还是送礼，都不建议以酒精勾兑酒为选购标准，毕竟纯粮酒不管酒体的口感，还是品质都要更好，接下来给大家分享几种我亲测好喝的白酒。

第1种：曾传政私藏酒

此酒是我国酱香酒传承人曾传政研制酿造的，埋头苦研只为酿出“平价纯粮酒”

也是茅台厂的老厂长李兴发的弟子，学成后在茅台镇开办酒厂，研究酿造出了这款曾传政私藏酒。

曾传政私藏酒从原料到酿造技术都不马虎，选择红缨子糯高粱、美酒河的河水、低谷蛋白等作为原料，又用古法坤沙酿造技术酿酒，光是酿酒，就长达1年。

出酒后还需陈放3年，让酱香酒经过窖藏之后，酒水之间的反应更彻底，香味会变得更为醇厚，酒香也就更浓了。

一打开酒瓶，阵阵酒香袭来，独特的酱酒香气沁人心脾，像是粮食的焦香，又像是窖藏的酒香，香味协调统一，意蕴悠长。

入口绵柔醇厚，一点也不刺激，纯正的酱香酒口感席卷味蕾，酒尾较为厚重，尾净爽甜，回甘也好，口感细腻，香与味的复合享受充斥在嘴中的味蕾上，喝完很舒坦。

第2种：五粮液永福酱酒·老酱53度

这款白酒知名度很高，属于五粮液旗下的一款高品质年份的酱香型白酒，不仅包装精美，鎏金样式的包装，尽显高端大气，瓶身采用陶瓷盛酒，线条优雅，更显白酒文化的底蕴。

五粮液的老酱白酒，酒体微黄透明，入口酱香味突出，浓香绵柔，入口感甚好，醇厚的白酒口感，更是让人回味无穷。

买白酒别总买贵的！认清“酒体清澈酒花多，执行标准要记牢，配料仅有粮和水，液态法酒要不得，加入清水变浑浊”这5处的挑选白酒小技巧，轻松挑到好白酒，少花冤枉钱，大家都记下了吗？你还有什么可能快速分辨白酒的小技巧，欢迎大家一起分享。