山楂减肥效果如何，长期吃真能减肥吗

山楂是一味中药，也被制作成多种食品，酸酸甜甜得特别受欢迎。山楂具有降血脂、降血压、强心、消食化滞、活血化痰等作用，那么山楂可以减肥吗，减肥的效果如何呢？

首先，了解山楂的减肥原理：

• 山楂含有绿原酸、咖啡酸等酸性物质，可以刺激胃部不断分泌胃液，从而促进人体新陈代谢的提高，增加了人体热量的消耗。
• 山楂含有的解脂酶可以促进脂肪的快速水解供能，从而加强人体对于脂肪类食物的消化能力，将摄入的脂肪消耗殆尽，而不会在人体内堆积。
• 山楂还含有三萜酸，研究表明，三萜酸的具有明显的降血压、降血脂作用，所以服用山楂可以降低血脂。

所以，山楂是有一定的减肥功效的，除此之外吃山楂的好处还有：

1、抗菌作用。山楂对志贺氏痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等都有较强的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

2、防癌。亚硝胺、黄曲霉素等会导致消化道癌症的发生，研究表明，山楂的提取液能有效阻断亚硝胺的合成和抑制黄曲霉素的致癌作用。

3、助消化。山楂能促进胃部消化酶的分泌，对胃肠功能还具有一定的调节作用。

综上所述，长期服用山楂是可以起到减肥的作用的，但是服用的是山楂水果，而不是精加工后的山楂片、山楂糕之类的零食，这些零食加工过程中加入了大量的糖，所含的热量是非常高的，长期吃反而会变得更胖。而且服用山楂减肥还需要配合合理的饮食管理，最好可以辅助加上适当的运动，这样减肥才能健康有效地进行。