继小龙虾后，又一种水果难敌中国吃货的喜爱，就快吃到濒临灭绝了

咱们中国的美食众多，任意一种食材都可以制作出若干种不同口味的美食。要说小龙虾这种最初出现在我国江河湖泊上的物种，也因为中国厨师的烹饪技术高，被制作出了数十种不同口味的小龙虾。诸如麻辣味、蒜蓉味、双椒味、香辣味、番茄味等等。依据不同客人的口味，许多的餐厅都可以按照客人的口味定制菜单上出现的菜品。

也因为小龙虾的不同吃法，让这种可以在其它国家泛滥的物种，竟在我国吃到了依赖养殖才能实现市场供需。而今，在市面上小龙虾供应少的情况下，许多的小龙虾也被炒出了高价，让人每吃一口小龙虾就心疼钱。无独有偶，继小龙虾后，又一种水果难敌中国吃货的喜爱，就快吃到濒临灭绝了。

按说我国地大物博，即便一种水果吃到濒临灭绝，也应该有大量的种植户不惜代价去种植，可本期遇到的这种水果有些奇葩，除了只在热带地区生长结果，这种水果还是防洪的“帮手”。它就是水椰子，乍一看这一水果无论是名字还是外观，都和椰子差不多。

其实它和椰子是完全不一样的两个品种，在我国只有海南岛有种植水椰子，而像我国其它沿海城市种植的水椰子，虽然种是种了，可就是不结果，但是它有更好的用途，就是用于城市防洪。最开始的时候，人们见水椰子满身都是尖刺，还以为这是一种景观树，时间一长，待水椰子掉落在树下时间一久，水椰子的内部也被打开，人们在水椰子里面发现了果肉。

以至于后来海南人将水椰子上的果肉，用于制作当地解暑的小吃甜点，很多来海南旅游的人都必吃它。随着越来越多的海南人过度砍伐水椰子赚钱，如今这一水果在我国已经濒临灭绝了。国家为了保护这一物种，先是将其列为国家级保护植物，还设有水椰子保护林，如今人们要想吃水椰子果肉，只能去东南亚吃了。