半夜三更观看球赛时，来上一份古法小吃太香了，街上买都买不到

6月正值世界足球对抗赛，今年国足的表现异常出色，这是谁都没有想到的。可能国足并非大家都支持的球队，但为了观看球赛，即便半夜三更直播的球赛，很多男人都愿意等待观看。在观看足球比赛的时候，许多男人都喜欢来上一罐啤酒，可是单喝啤酒真的太单调了，还特别伤胃，可要是来上一份小吃就不一样了，尤其是吃起来还特别暖胃的小吃，给人的感觉瞬间就很有幸福感。

汤圆在我国有着团圆的寓意，这种在我国存在了一千多年的小吃，不仅可以煮着吃、拌着吃，还能炸着吃，总之满足了不同吃货的需求。要说古人制作的汤圆，就很有新意，不同于现代人养生的做法，这种汤圆佐以其它食材，让口感更加丰富。最重要的是，无论是女人来例假，还是孕妇坐月子都是可以食用的。如今像这种古法做的汤圆，街上买都买不到，估计很多人见都没见过，家里的男人要是能吃到，该有多幸福呀。

【古法红糖花生汤圆】

所需食材：小圆子、红糖、花生、花生油

1.起锅中小火倒入少许食用油，按照平时炒花生米的方式，下入花生炒香。

2.将炒好后的花生米倒进臼中捣碎去皮。花生米快速去皮：花生米捣碎以后抖一抖，轻轻用嘴一吹，花生皮就会飞出来。

3.另起一锅煮小丸子。用炒花生米的铁锅，倒入两勺红糖，开小火熬制糖浆。待汤圆煮好，就都漂浮在水的表面了。

4.锅内下入煮好的小圆子，用勺子不停地翻拌，直至小圆子都均匀地裹上红糖浆即可关火。盛出后，撒上花生米碎，即可开吃。

小贴士：如果觉得小圆子太干，就在锅内倒入适合煮小圆子的水，但一定要把握好水量，不宜太多。

——汤圆说古法制作的汤圆，无论色泽还是口感，都明显要好于单纯水煮的。爱吃香辣口感的朋友，可以在小圆子表面再撒一层辣椒面，又是另外一层味道了。

我是美食最小编，专注美食制作15年。与美食结缘多年，专注吃喝和玩乐。每日更新美食上的趣闻或是菜谱，点关注不迷路。