转氨酶（Transaminase）是一种催化转氨基反应的转移酶，将氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上。人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶，都是肝功能测试的重要指标。

当肝细胞出现炎症，或细胞中毒凋亡时，就会造成肝细胞受到不同程度的伤害,使得转氨酶从肝细胞释放到血液中,导致人体血浆中血清的转氨酶浓度升高。

丙氨酸 (Alt) 和天冬氨酸 (Ast) 转氨酶，包围肝，实验室试管与血液和肝脏功能的分析结果

一、 转氨酶高的症状有哪些?

1、 进行血常规检查时,会发现血清中的转氨酶含量升高。

2、肝炎的症状,体内转氨酶含量高时,有可能是发生了肝炎疾病，肝炎的主要临床症状为发热、厌油腻食物,食用油腻食物时会觉得恶心,浑身上下没有力气,没有食欲。

3、 有些人会突然出现转氨酶升高的情况,可能是服用某些肝毒性较大的药物,使得转氨酶的含量突然升高,停药后转氨酶的含量一般会到恢复正常水平。

二、 转氨酶高的患者怎么吃比较好?

1、不要喝酒，酒精会使肝细胞受到一定的损害,造成肝细胞凋亡,使得血液中转氨酶更高。

2、 不要抽烟，烟中有毒物质,在一定程度上会损害肝脏功能,抑制肝细胞的自我修复。

3、 不要吃辣的食物，辛辣的食物会使人体的消化道功能异常。

4、 不要吃抗生素，抗生素是一种对肝脏有害的药物,会影响转氨酶的功能。

5、少选择高钠、高胆固醇的物质,,降低机体的胆固醇浓度,降低血压,促进体内的血液循环,有利于防治肝细胞破损,有助于降低转氨酶的浓度。