“难道为了减肥,就一定得抛弃浓、醇、香的全脂牛奶吗?”
低脂牛奶的脂肪量大约是全脂的一半,是不是代表尽量不要喝全脂牛奶呢?其实不用太惊慌,全脂牛奶不是完全不能碰,它还是有好处的喔!
一小盒鲜牛奶,全脂低脂只相差30大卡
每公克脂肪热量约9大卡,以1小盒鲜乳(240 c.c.)来说,全脂与低脂的热量大约仅相差30~50大卡。如果是为了减肥的话,其实未必得把这30大卡省下来。
因为脂肪含量多的食物,在胃部的停留时间较长,能减缓身体的饥饿感,所以全脂鲜牛奶有助于提升饱足感,反而使人降低吃零食、点心的欲望。
全脂牛奶维生素含量更高
鲜牛奶的营养成分,像是蛋白质、钙质和其他矿物质等,在高脂与低脂牛奶之间的差异其实并不大,不过在「脂溶性维生素」的含量上,全脂牛奶可就略胜一筹啦!
存在脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K,会随着鲜乳脂肪的减少而稍微降低,所以高脂奶的维生素含量可是多于低脂的唷!
若不是时常吃高油脂食物,其实不必刻意限制脂肪的摄取量,在选择鲜牛奶时,你可以放心地拥抱全脂鲜奶啦!
页面更新:2024-05-27
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