这是一种遍布全国的蒿属植物，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎都有它生长的踪影，今天小健要跟大家说到的这个植物是艾草，艾草在我国有着悠久的食用和药用历史，并且在中国古代医药典籍里就已经对艾草有了很深的认识，关于艾草的记载非常多，别名更多。

在《尔雅》和《本草纲目》里，它被称作艾蒿，《神农本草经》叫做白蒿，《本草求原》则是称其为甜艾。因为地域不同，各地对艾草的称呼也不同。

艾草全草入药，我们今天主要讲一下艾叶，因为在整棵艾草里面叶子是它最醒目的地方，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气，在艾草开花之前它都一直存在，所以很多人都会像小健一样直接怼过去闻一闻，虽然小健觉得这味道跟香字还是有些距离，不过也还能接受。

艾草也是会开花的，它的花期是在7月到10月之间，花朵颜色为紫色。不过种下之后养多久才开花是不固定的，建议结合气候环境以及管理方法来判断。

艾叶的用途

作为香料。艾叶中提取的艾叶油，则可作为多种香水、化妆品的原料。将艾叶晒干捣绒，作为艾灸的原料，点燃之后在人体皮肤、表面上(特定穴位或患处)进行温灸，借艾火的热力透入肌肤，以起到温经散寒、通络止痛的作用。

艾灸疗法。艾灸疗法的主要材料为艾绒，艾绒是由艾叶加工而成。选用野生向阳处5月份长成的艾叶，风干后在室内放置1年后使用，此称为陈年熟艾。取陈年熟艾去掉杂质粗梗，碾轧碎后过筛，去掉尖屑，取白纤丝再行碾轧成绒。也可取当年新艾叶充分晒干后，多碾轧几次，至其揉烂如棉即成艾绒。

艾草驱虫。把采来的叶子晒干，在室内点燃熏烟，散发出来的烟雾可以迅速将蚊虫熏跑。或者将艾蒿加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊虫的作用。在房间里挂一根阴干的艾蒿，能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。

艾叶的药用

1、艾叶味苦、性温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可用于治疗月经不调、出血不止，外用还可治疗皮肤瘙痒等症。

2、在中医中，艾叶可用来调经、止血、安胎;而现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌杀毒的作用，可以止咳平喘、镇静和抗过敏。

3、艾叶中除了含有挥发油之外，还含有黄酮、多糖、微量元素及其他有机成分。在药理方面的作用主要表现为抑菌杀菌、镇咳平喘、祛痰、抗过敏、止血、增强免疫力的作用。

4、传统医学理论认为，艾叶具有调理气血、温经、止血、安胎的作用，在《本草纲目》中，还有提到艾叶能疚治百病、通经活络、回阳救逆。

艾叶泡脚

可以说，艾草与中国人的生活有着密切的关系，对于一些对养生比较关注的人都知道用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火。

对于身体寒湿重的人，可以取艾叶一小把煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出汗。同时每周用艾叶水泡一次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。

艾草茶

艾草茶，通过人工培育种植，在每年清明节至端午节期间采摘艾草嫩叶，经过独特的艾草茶制茶工艺制作而成，不仅去除了艾草固有的苦涩，还保留了其很好的健康成分，口感清香，经常饮用，可以去除身体内湿气和寒邪，提升人体的阳气。另外，艾草的叶绿素成分含量相当高，日本每年从中国采购大量食用艾草，用于抹茶粉的原料，用于食品的天然色素使用。

每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以避邪，我们下次再聊一聊，端午节和艾草的故事，以及小健最喜欢的艾草属性美食[憨笑]，当然关于艾草还有很多我们没有讲到的知识点，小健表示尽量做到查缺补漏。