用料

鸡胸牙签肉的做法

1. 鸡胸肉用孜然粉、花椒粉、生抽、老抽、盐、白糖，腌制10分钟。
2. 将鸡胸肉用牙签一个个串起来。
3. 油锅烧至7成热，即手心放到油锅上方能感受到明显热气。放入鸡胸肉，中火炸2～3分钟后捞出沥干油。
4. 然后拌入孜然粉、辣椒粉、芝麻，翻拌均匀，就可以美美地享用啦。