烂糊白菜鸡蛋汤

烂糊白菜鸡蛋汤

用料

鸡蛋	2个
白菜	180g
普通面粉（中筋）	40g
盐	2g
白胡椒粉	1g
香油	1小勺
食用油	适量
清水	1000ml

烂糊白菜鸡蛋汤的做法

两个鸡蛋搅匀，起锅热油倒入鸡蛋，将鸡蛋煎制焦黄，盛出备用。
将面粉倒入无水无油的锅中，中小火炒至面粉微微发黄，加入凉水煮开。
水开后加入鸡蛋和白菜，再次煮开后加盐、白胡椒粉、香油调味，出锅前撒一把葱花即可。

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页面更新：2024-05-23

标签：烂糊热油白菜鸡蛋焦黄葱花香油食用油凉水面粉无水加盐做法两个美食

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