猪肉可以做成各种美食,像腊肉、盐菜肉、米粉,烩肉等等…每一种做法,都有它自己独特的口味,今天就让我们来先说说烩肉。
烩肉制作方法
烩肉制作,首先挑瘦肥相间的猪肉,然后切成小块,再放入盐腌制,时间为两小时左右。
腌好了,就放在太阳下晒,让晒干水分。
晒干水分后,用柴火烘烤,熏成金黄色即可。
切记,每一次晒后和烘烤后,要先待肉冷却,再继续下一步制作。
把熏烤后的肉,再放入少许酒拌匀就可入瓶烩制了,等几天就可以开吃。
你会做了吗?
烩出来的肉,金黄色泽,肉紧实,吃在嘴里,满是香味,是餐桌上一道好菜。
不说了,小编口水都已经留下来了
页面更新:2024-03-13
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