分享一道经典家常菜，简单易学，赶紧收藏吧

首先准备好原料:牛蛙250克，白果（银杏）250克。调料:盐巴，腚粉，香葱，姜，大蒜，酱油，糖，料酒，味精，色拉油各适量即可。下面介绍一下具体做法:第一步，把牛蛙宰杀去除内脏。清洗干净剁成块，用盐巴，腚粉上浆，白果入油放入铁锅中至熟。第二步，将油锅烧热，下牛蛙滑油至熟，捞出沥油。第三步，铁锅保留底油。放入葱段，姜块，大蒜炸香。在放入牛蛙，白果，加酱油，糖，料酒，味精，翻铁锅炒均匀，勾芡即可出锅。方法是不是特别简单，赶紧收藏吧！