分享三道家常菜做法，简单易学，赶紧收藏吧

首先准备原料:腊肠400克，青椒，红椒各一个。调料:大蒜15克，生抽3克，味精2克，色拉油适量即可。下面是做法，第一步，把腊肠切斜刀片。青椒与红椒去蹄，切成片，大蒜切碎。第二步，起铁锅加油烧热。放大蒜末，腊肠稍稍炒一会，放入青椒与红椒炒均匀。在加入生抽，味精炒熟即可。温馨提示:如果你偏爱吃辣味，也可以换成小米椒或者干辣椒。

第二道美食，辣椒炒牛肉

下面是第二道美食做法:

原料:牛肉400克，青红椒110克，西芹60克。调料:蛋清15克，淀粉25克，葱花5克，姜片5克，蒜片8克，香辣酱5克，盐1克，美极鲜味汁3克，味精3克，色拉油适量即可。

做法 :1牛肉切片，用蛋清、淀粉上浆，青椒与红椒去蒂。切圈西芹洗净切段。

2锅内加油烧至五成热，下牛肉滑熟。

3 锅留油烧热，下葱花，姜片，大蒜片炒香，入青红椒，西芹煸炒均匀。放香辣酱，牛肉，盐巴，美极鲜味汁炒匀，加味精炒熟即可。

第三道美食，白辣椒炒牛肉

原料:牛肉400克，白椒200克，红椒片少许。调料:料酒，盐 巴，淀粉，葱，姜，味精，蚝油，胡椒粉，白糖，色拉油各适量即可。下面是简单做法:1牛肉切薄片，加料酒，盐巴，淀粉搅拌均匀。白椒去籽，切菱形块，与红椒片一起焯水。2 锅放油烧至四成热，下牛肉片滑油。炒散至断生，待用。3把铁锅放油烧热，炒香葱，姜，倒入牛肉片。白辣椒片，红辣椒片，加味精、蚝油、胡椒粉，糖调味，翻炒均匀，炒熟出铁锅即可。