快跑！大连大樱桃

6月14日上午，上海的慎先生收到了从大连快递来的大樱桃。因为全程冷链运输，箱子里樱桃依然非常新鲜。这也是他在这个樱桃季吃到的第二份大连大樱桃。

就在一天前的清晨，天刚刚蒙蒙亮，家住老铁山脚下尹家村的任枫就带领家人到家里的果园里摘樱桃。

这是他家的樱桃园开园采摘的第十天，也是第一批美早大樱桃开始采摘的日子。

相比于红灯等其他品种樱桃，美早果形大果肉硬，更适合长途运输，也受到客户的追捧。

相比于往年，任枫手里的订单明显增多，每天需要采摘几千斤才能满足需求，大多数樱桃都是通过特快专递发往全国各地。

因为今年樱桃花开后持续低温，造成樱桃坐果率下降，产量明显偏低，所以他家的果园几乎每天处于供不应求状态。

“为了保证信誉和品质，我必须保证最好的果子发给客户。”任枫告诉我：“你看，我手里还有这么多单子等着我发货，好多都是吃了接着再买的回头客。”

相对于其他地区的樱桃，大连樱桃口感明显要好许多。任枫的樱桃位于辽东半岛最南端的老铁山脚下，相比于大连其他区域的大樱桃的要提前成熟四五天左右。好

上午十时许，任枫和家人开始把刚刚摘下进行分拣和装箱，慎先生收到的大樱桃就是其中的一箱。

两个小时，任枫开车把装好箱的樱桃送到最近的顺丰快递站——相比于其他快递企业，顺丰的邮费要贵十元钱左右。

任枫告诉我：“顺丰因为有樱桃航空专机保障，发货就是快，我们发往外省的樱桃普遍选择顺丰！虽然价格偏贵了点，但确保樱桃新鲜非常重要。”

据悉，为了让新鲜陆地大樱桃更快送达全国各地的食客手中，顺丰“铁路空”齐发。高铁、冷链车启动全方位运输保障，今年更是投入三架货运专机，单日可为124吨大连大樱桃提供包机服务。

大连大樱桃的配送工艺已经非常成熟，时间控制在24小时左右，采用四层保鲜：第一层为双层吸水纸、防震泡沫及冰袋，锁住大樱桃的鲜度；第二层使用高密保温保鲜泡沫箱，以便保持冰袋温度；第三层采用简约品牌包装纸盒，保护内部包装不受损；第四层为防震减压的包裹运输箱，确保大樱桃的新鲜原味。

不止空运，高铁和公路大都是连大樱桃外运的主要通道。

大连大樱桃，快跑——感谢日益发达的快运体系，让远方的朋友第一时间品尝到美味的大连大樱桃。