酒桌常见的3种“低调酒”，价格都在百元左右，是真正的纯粮佳酿

导语：酒桌常见的3种“低调酒”，价格都在百元左右，是真正的纯粮佳酿

说到酒界的“巨头”，白酒，绝对能挤掉伏特加稳坐世界第一。

虽然很多国家的人喝不惯白酒，但架不住我国喝酒的人多，每年的消耗量直接碾压其它一众酒品。

但是，由于酒精勾兑酒的大量入市，导致人们对白酒的争议日益增加，甚至有人因此对白酒产生厌恶情绪，在网上叫嚣“关闭酒厂”。

其实，他们真的厌恶白酒吗？不，他们真正讨厌的是打着白酒旗号，高价售卖的酒精勾兑酒。

那么，对于想喝酒，但又怕买到勾兑酒的人来说，我们该怎样判断手里的酒到底是粮食酒，还是勾兑酒呢？

笔者结合多年喝酒经验，总结了3个比较简单的方法，不妨收藏一下！

①原料：只买瓶身配料表上标注“粮食+水”的酒，其它的牌子再好也别买。

②工艺：只买纯粮固态发酵白酒，新工艺白酒和固液法白酒就算了！

③执行编号：碰到编号是GB/T20821和GB/T20822的酒，一定一定不要买。

白酒的名气，之所以这么差，有一半都是酒精勾兑酒的“功劳”，那么勾兑酒为何会如此盛行呢？

最主要原因有2个：

①成本造价低

建国初期，国内粮食比较短缺，为了能减少酿酒带来的成本，便研发了和伏特加类似的新工艺白酒，也就是酒精勾兑酒，大大减少了对粮食的利用，勾兑酒也得意在国内大肆生产。

②利润大

虽然现在粮食充裕了，但是不少酒厂，都不舍得放弃勾兑酒带来的巨大利益，更过分的厂家，甚至用工业酒精来勾兑，以此来获取更大的利润。

说了这么多，想必不少人还是迷糊，只知道粮食酒是好酒，勾兑酒不能喝，却对挑酒还是一头雾水。

其实，粮食酒也不是那么难找，笔者纵横酒桌多年，喝过至少百种酒，是不是粮食酒，只要尝一口立马能辨别出来，今天给大家分享3种便宜酒，都是酒桌上比较常见的，都是好喝不上头的粮食酒。

第1种：君中元私藏酒

贵州本地产的优质粮食酒。

在一众贵州好酒中，它的价格是相对来说比较实惠的，性价比也非常高。

酒的酿制人叫曾传政，对酱酒不了解的人，可能对他不怎么熟悉，但是他师父李兴发，想必不少人都知道，他是有名的“酱香之父”。

为了让酒质达到最好的标准，他可以说投入了大量精力，酒的质量也确实够硬。

即使在最没有名气的时候，这款酒还是能引来不少酱酒爱好者的喜爱，这些人每次一买都是一整箱。

酒液：莹亮清透，酒花绵密如“珍珠”一般，并且消失得极其慢；

口感：酱香突出浓厚，酒体入口醇厚诱人，酒香非常有层次感，不过最突出的香味还是浓郁的酱香，和很多粮食酒一样，这款酒的香味持续时间十分酒，喝完好几分钟后，轻轻哈一口气，还是能闻到酒香。

第2种：竹叶青酒

这款酒算是汾酒的衍生产品，酒友们谈起它，同时也会想到汾酒。

作为一款历史颇长的保健酒，竹叶青酒最早出现在南北朝时期，并在宋朝得到大众肯定。

它的原料就是大名鼎鼎的汾酒，此外，还混入了不少名贵的中药材，这才让这款酒有了保健功能。

酒体金黄中带有青碧，既有汾酒的芳香醇厚，又带有药材浸润形成的独特香气，深受不少中老年人士的喜爱。

第3种：平坝窖酒

这款酒和竹叶青酒一样，酒液中都带有特殊的药香。

不过，与竹叶青不同的是，平坝窖酒并不是以某种名酒为原料酿制的，而是由粮食发酵，中药是在制曲的时候才加入的。

它的酒精度为54，不管是工艺还是香味都十分独特，这样酿出的酒，口感也在众多白酒中独一份，爱喝酒的朋友不妨一试。