秋天，此菜上市遇到从不讲价，五毛钱一斤，煮汤最养人，别错过

秋天是多种蔬菜瓜果盛产上市的季节，很多味道鲜美的蔬菜瓜果都在这个时候出现在百姓的餐桌上。很多耐储存，价格又便宜的蔬菜更是让家庭主妇们爱不释手，而且这些好吃营养的食材渐渐成为餐桌上的主力军。红薯、白薯、土豆、山药还有南瓜都是此类食材，但是我更加偏爱南瓜。

南瓜是秋天的时令蔬菜，每年的这个时候，菜市场的南瓜新鲜又便宜，一块钱就可以买两斤！现在天气还热点，再过些时候，十一以后，就可以多买一些，常温可以储存很久，多买一些也不怕坏掉。即使现在我也是一次买上一个，你可别小看这一个的分量，一个足有十几斤哦！不管是炒着吃，还是煮汤吃都非常美味，最重要的是吃南瓜健康，甜软糯是它的特点。

南瓜富含氨基酸、多糖、果胶、以及维生素、锌等矿物质，常吃点南瓜还能给我们清理肠道让我们的肠胃很舒服。而且南瓜还有补血的功能，可以让我们的脸色红润、头发乌黑透出迷人的光彩。这样的你眼馋吗？那就赶快买点南瓜吃起来吧！

这道南瓜疙瘩汤，秋天经常会出现在我家的餐桌上，做法非常简单，味道倒是很好吃，做早餐、宵夜都可以，偷偷的告诉你，这道美食不用担心长胖的问题哦！喜欢的一起随手儿试试吧！

两人份所需食材：面粉100克 南瓜100克 葱一根 油5克 盐5克 蚝油2克

做法：先把南瓜去皮切成一厘米左右厚度的小片，起锅烧油，油热放入葱花爆香，下入南瓜片翻炒。

接着添入适量清水。

趁着开火煮锅中食材的时间，制作面疙瘩。面粉中均匀的淋入淡盐水，慢慢晃动面盆，让沾上水的面粉慢慢形成小疙瘩，尽量让面疙瘩大小均匀一些，直到拌至没有干面粉为宜。

在制作面疙瘩这个当空，锅中的南瓜已经熟透，放入盐和蚝油调味。

最后把面疙瘩均匀的撒入锅中，再次开锅即可熟透，就可以上桌了。

小提示：

1南瓜的挑选，喜欢吃甜糯一些的就挑选黄色熟透的，喜欢脆生生口感的就挑选还没有成熟透表皮绿色的。

2南瓜不要切得太大，否则不容易熟透。也不可以过小，以防煮熟后就碎掉了。

3南瓜不要过量食用，一周吃个三两次就可以，南瓜因为甜度过高并不适合每天食用。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常菜的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！