食材

土豆2个（去皮后387克）、黄油15克、牛奶30克、蚝油2勺、黑胡椒粉适量、盐适量、清水100克、水淀粉适量。

做法步骤

准备好材料

土豆去皮洗净切成薄片，放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟左右

蒸熟后取出压成泥

加入牛奶

加入10克黄油

加入盐

加入黑胡椒粉

搅拌均匀

取一个碗铺上保鲜膜

再将土豆泥装入，压平备用

锅中加入5克黄油炒至融化

加入2勺蚝油

加入少许黑胡椒粉

加入100克清水

煮开

加入水淀粉

煮至汤汁浓稠关火

土豆倒扣脱模

淋上酱汁即可

成品图