蓝炬星私房菜｜香甜可口的南瓜小方

食材：

南瓜泥150g

细砂糖25g

牛奶100g

淡奶油50g

玉米淀粉30g

椰蓉30g

做法：

将南瓜洗净去皮，切成小块，放入集成灶微蒸烤箱中微波高火加热5分钟，或用蒸箱大火蒸制20分钟

用勺背压成泥，喜欢细腻口感的可以用料理机打碎

南瓜泥倒入锅内，加入细砂糖、牛奶、玉米淀粉、淡奶油

开小火慢慢加热，期间注意不断搅拌，直至南瓜糊变得粘稠，但又有流动性关火晾凉

保鲜盒底放入椰蓉，将煮好的南瓜糊倒入保鲜盒中，用刮刀刮平，盖上盖子放入冰箱冷藏3小时

南瓜糊凝固后，在上方再撒入一层椰蓉，倒扣切块即可，也可以把切好的小丁在椰蓉中再滚一圈，完成！