立春后，这5蔬3果宜常吃，清淡温补，应季而食身体棒

岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。

俗话说“一年之计在于春”。立春之后，万物开始复苏、生长，天气也逐渐变暖。而我们的饮食也随时节更替，顺时而食为宜。这样我们才能精神抖擞地迎接新春的到来。那么，立春后，我们该怎样调整饮食，哪些食物更适宜初春食用呢？在这里就与大家分享，我家立春后常吃的食物。立春后，饮食宜清淡温补，这5蔬3果别错过，顺时而食精神佳。

春天，虽然是个让人倍感温暖的季节，但是，初春的天气，还会持续绵延一段时间“冬天的寒”。也就是我们老一辈常说的“倒春寒”。所以，小时候，外婆总是叮嘱我，立春后，不宜进食太过寒凉的食物，而且，穿着上也要“捂”着点。

这世上的暖，不止有老妈的秋裤，还有外婆的叮嘱。常听老人言，胜读十年书，我一直都是个听话的“孩子”。哈哈~希望这话别被老妈听到！哈哈，言归正传，立春后，这5蔬3果宜常吃，清淡温补，应季而食身体棒。感兴趣的朋友一起来看看吧！

春之初，食5蔬，神清气爽迎新春

1、萝卜

萝卜所含汁水丰盈，微辣中略带甜味，是一种不错的烹饪食材。它不仅是冬天应季蔬菜，在冬春交替，乍暖还寒的初春之际，也很适宜食用。在这里推荐一种我家最常吃的做法，就是老妈经常做的“蒸萝卜卷”。

其做法简单省事，萝卜洗净切片，抓一把玉米面撒在上面翻拌均匀，再来上少许盐调味。放入笼屉，蒸20分钟左右，就可以吃了。低脂低卡又不失营养，很适合担心长胖的爱美人士做晚餐食用。

2、韭菜

韭菜，是人们熟知的“壮阳草”。其口感脆嫩鲜美，与鸡蛋搭配简单炒一炒，无需太多调味料，都是一道让人吃不停口的下饭菜。而且，韭菜富含膳食纤维，还被人们称之为“洗肠草”。所以，对于我们爱美的女性朋友来说，能够顺利穿上那件小一码的春装，适当吃些韭菜“清肠刮肚”，也是很适宜的。

3、菠菜

菠菜，以富含铁元素著称。小时候，在外婆家的小院里，菠菜就霸占了菜园子的“半壁江山”。每到初春回暖，掀开草帘子，沉睡了一个冬天的菠菜开始“返青”。掐上一把鲜嫩的菠菜叶，煮面或摊成煎饼，味道格外清香，每一口都是春之味。

4、豆芽

立春后，万物生长，吃豆芽正应景。而且，有些地方在立春这天也有吃“豆芽”的习俗。在这里，与大家分享一份，我家外婆常吃的“黄豆芽炒肉末”。把家里生发好的黄豆芽清洗干净后，搭配少许肥瘦相间的肉末，再来上点家里做的黄豆酱，或者喜欢吃辣的朋友也可以加点辣酱。同样无需太多调味料就能烹制出，让人垂涎的美味。吃这道菜可是要多备点米饭才行。

5、蒜苗

大蒜属辛辣之物，通常充当炒制菜肴的“配角”。不过大蒜发芽后，生长出的蒜苗，却格外香嫩，不仅可以当作“主角”入菜。而且洗净后，蘸酱生吃也很过瘾下饭。小时候，一碗水粥，1把蒜苗，一碗酱，都能吃出满足感。

初春3果，别错过，顺时而食精神佳

1、橘子

我国作为橘子的重要原产地之一，橘子是我们一年四季都常见的大众水果。其酸甜多汁的口感，深受人们喜爱，尤其是节日大餐时吃腻了，来上一瓣橘子入口，酸酸甜甜的果汁真是解腻又爽口。

2、葡萄

葡萄是世界上最古老的果树树种之一。成熟后清香甘甜的葡萄，不仅可以洗净直接吃，还可以用来做成葡萄干或者酿制葡萄酒。葡萄作为水果生食不仅美味可口，而且其营养也很丰富。不仅富含多种维生素，还含有大量葡萄糖，糖类虽然不宜多食，但是适量摄入会让我们的心情更佳。初进春天，适量吃些葡萄，精神更佳。

3、苹果

苹果是一种低热量水果，也是深受爱美人士青睐的水果之一。它口感酸甜，汁水丰盈，而且还富含多种维生素，以及丰富钙元素。在这个万物生长的初春之际，正在长身体的小朋友们常吃些更适宜。

我是木子墨染，一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？明天见啦，等你！