正月初一吃哪些传统美食？这6种食物，纳福迎春寓意美，别错过

岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。

【糖果、坚果】

吃过年三十的大餐，我们也迎来了崭新的一年。新年的头一天就是正月初一，我们这里也叫“大年初一”。按照习俗，这一天，在我们北方老家，是要早早起床，穿上新衣服，给家中长辈或同一个姓氏的家族长辈们拜年的。

这曾是我儿时最开心的事，因为不仅可以收到来自长辈们的红包。每到一家，长辈们还会剥一颗糖塞入我们嘴里，寓意新的一年开心甜蜜。如今回味起来都格外甜。那么，正月初一吃哪些传统美食？这6种食物，纳福迎春寓意美，别错过。

【黄豆芽虾仁煎酱】

随着年龄的增长，越长大越是怀念小时候的“年味儿”。大概是因为熟悉的味道，总能唤醒记忆中的童年美好吧。所以，就算现在生活条件好了，我家也依然延续着老一辈的过年习俗，正月里吃传统美食。

接下来就与大家分享一下，我家正月初一这天吃的传统美食。大年初一，这6种食物别错过，是老一辈的习俗，纳福迎春寓意美。感兴趣的朋友们不妨一起来看看。

【豆腐】

1、豆腐

小时候，每当临近过年去看外婆时，外婆都会叮嘱妈妈，正月初一早上别忘了吃点豆腐。寓意“兜福”，也有人说是“都福”。意思是在新的一年里，全家人都幸福美满。

尽管，这些老一辈的习俗没有科学依据，但是，也是长辈对晚辈的一种祝福，以及人们对幸福生活的期盼。所以，我家正月初一的早晨，老妈总会用白菜炖一盆豆腐给家人吃。

【白菜】

2、白菜

白菜寓意“百财”，新年头一天吃它，没别的就图个好彩头。希望这一年会财源广进，多赚钱。所以，用白菜和豆腐炖在一起，用外婆的话说，就是多福又多金。

【黄豆芽】

3、黄豆芽

金黄色的黄豆寓意“黄金豆”，而发芽的黄豆“黄豆芽”则寓意金种子发芽生长。不仅是春天的象征，也是人们对新一年“多金”的期盼。正月初一这天，用它和白菜一起熬煮，寓意美好。也可以将它与肉末或者虾仁，用酱煎一煎，味道更鲜美。

【糖果】

4、糖果

糖果，甜甜的味道，是过年时，小朋友们的最爱，也寓意着新一年的生活甜甜蜜蜜。正月初一这天，它也是少不了的美味。尤其是给长辈拜年时，长辈们会亲手剥一颗糖塞到晚辈嘴里，期盼晚辈，新一年的日子甜甜的，这也是长辈对晚辈的一种宠爱。

【坚果】

5、坚果

大年初一，家里除了摆放各种糖之外，坚果也少不了。其中，最常见的花生、瓜子，寓意多子多福。而瓜子也寓意为“银子”，年初一这天吃，也是图个吉利。

【饺子】

6、饺子

饺子，是北方人偏爱的美食之一。在不少节日，都少不了它的身影。不仅吃着美味，寓意也很美好。外婆说，饺子圆鼓鼓的外形犹如“元宝”一般，正月初一这天，吃上几个讨个好彩头。在这里，也恭祝大家，牛年撞大运，财源滚滚来，平安多福，一家人团团圆圆，阖家欢乐！

【豆腐】

我是木子墨染，一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？明天见啦，等你！