肥肠臭豆腐锅，敢吃的来

穿过弯弯绕绕的老居民楼，看着排队的人群和清新的小门脸，我压根没想到这会是一家如此“重口味”的店。

肥肠吃过，臭豆腐也吃过，但是这两个混在一起的味道…

对于一个臭豆腐和肥肠的重度爱好者，是一定要来挑战一下的！

一上桌，竟然没有一点臭味，只有麻麻辣辣的火锅香充满了整屋。神奇之处就在于，闻着没有一点臭，但臭豆腐的味道却又及其正宗~

臭豆腐要多煮一会，越久越入味。咬下的一瞬间，皮破汁出，臭豆腐已经被汤汁浸泡到了极致，此时再蘸上点油碟，真是无与伦比的香~

要是格外喜欢吃臭豆腐，还可以单加，我们加了两份，也全都吃光光了~

肥肠同样是一绝，虽然和臭豆腐同在一锅，但却一点没串味。肥肠处理的干干净净，就上汤汁和白米饭是绝配！

喜欢吃辣的可以直接在干碟里滚一圈，辣到我直接干了半瓶北冰洋

。

锅底还可以加其他辅菜，种类有十几种，咸蛋黄丸子墙裂推荐！

上来是半成品，自己汆的丸子吃起来更香。咸蛋黄赋予了肉丸灵魂，咸辣辣的口感很是特别~

来到这里，就要把吃臭豆腐进行到底，这个臭豆腐小吃，可别忘了尝尝~

炸过之后的臭豆腐浇上特制辣酱汁，咬开“咔嚓”脆的外皮，辣酱汁和豆腐在嘴里完美融合，臭豆腐不愧是永远的神~

吃湘菜必点的凉菜，别看它丑，但是它很好吃。

皮蛋混合辣椒，辣度适中，绝对是干饭下酒的神菜~

辣椒

皮蛋

店名：八两·肥肠鸡火锅

人均：116元营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-23:00

地址：团结湖北路团结湖北头条8号1幢

撰稿 | 乒乓吃不饱

摄影 | 打怪兽的奥特曼

设计 | FERYA