别再苦恼晚餐该烧什么菜了，试试这个成本两块钱的家常土豆片吧

哈喽，大家好！我是福宝爸爸。

今天咱们一起做个家常土豆片，做法简单，好吃又下饭。

土豆两只，洗净去皮，先对半切开，再切成约5毫米的厚片。

切好的土豆片，用清水淘洗一下，洗掉表面的淀粉，倒入菜筐，沥干水分备用。

准备生姜一小块先切成姜丝，再切成姜末，大蒜拍碎，细细的剁成蒜末，小葱切成葱段。

接下来我们来调一个碗汁。

碗中放入生抽15克，料酒10克，蚝油10克，盐2克，鸡精2克，白糖5克，搅拌均匀备用。

起锅下宽油，烧至油温6成热，下土豆片，炸约2分钟，炸至土豆片漂起，表面微微焦黄，捞出沥油备用。

锅中留底油，下姜蒜末爆香，加入半勺郫县豆瓣，炒出红油。

倒入我们炸好的土豆片，翻炒均匀，再倒入调好的料汁，大火翻炒，炒至汤汁收紧，撒上葱段，继续翻炒几下，即可出锅装盘。

美味可口又超下饭的家常土豆片就做好了，你学会了吗？

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爱美食爱生活，我是福宝爸爸。