吃小龙虾还在扔虾头？我早就将它做成了孩子们最爱吃的美食了

在这个夏日炎炎的夜晚，现在虽然秋季也不影响我们邀上三五好友，点上几斤小龙虾，一本啤酒，坐在月光下满满聊一聊近况，这个画面想想就觉得很美好吧！现在也正是吃虾的季节，很多人也会选择买虾回来自己做，不过小编却发现很多人都会在吃小龙虾的时候将虾头给扔掉，但其实虾头的营养是十分丰富的，而且还能做一道菜，我们家的孩子就特别爱吃我做的这道——炸酥香虾头。下面就跟小编一起来学如何做一道让孩子抢着吃的虾头吧！

炸酥香虾头

首先是材料的准备，材料非常的简单，只需要虾头，面粉以及食盐。

第一步：将虾头处理一下，把虾脑挤掉，剪掉虾须和虾枪，清洗干净，沥干水。

第二步：将准备好的面粉加入适量食盐和白胡椒粉，白胡椒粉能让虾头吃起来更香，所以一定是不能少的。

第三步：在面粉中加入适量的水，然后裹上面粉，不用刻意的去一只只的裹，只要拌均匀就好了，薄薄的一层会会比较好。

第四步：植物油烧热，筷子放进去时能起泡泡就好了。

第五步：将虾头一个个夹入油锅中，中大火炸至变色而且一个个变硬，用筷子在油锅里搅动，能感觉到虾头之间有清脆的摩擦声音，将虾头捞出来，让油温在持续上升，在把虾头放进去油炸30秒。

第六步：最后再把虾头捞出来装盘就好了，这样的虾头吃起来非常的鲜香酥脆。那么，你们学会了吗？

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