奶茶现在已经是人们逛街必备的零食之一了,很多人都喜欢喝奶茶。奶茶,顾名思义就是牛奶和茶的结合,在家里也可以做出来,而且还比奶茶店的奶茶健康。奶茶还有一种新的吃法,绝对比喝奶茶还过瘾,夏天吃最好,入口即化,嫩滑香甜,奶茶控绝对不能错过这道美食,下面我们来看看是什么新吃法吧。
珍珠奶茶冻
材料:牛奶、吉利丁片、糖、红茶、珍珠(不想自己做可以买现成的)、红糖
做法:
1、 将吉利丁片用冷水泡软备用。
2、将牛奶和茶包一起放入奶锅中加热,再加点糖,糖的量可以根据自己的口味调整,加热至沸腾状态五分钟后再关火,盖上锅盖焖一会。
3、取出红茶包,放入泡软的吉利丁片搅拌至融化,然后放入模具中冷藏3个小时以上。
4、锅中加入水和珍珠大火煮开转小火煮20分钟左右关火再焖10分钟,捞出过凉水。
5、煮一点红糖水加入珍珠煮至黏稠状态。
6、将冷藏好的奶茶冻取出切小块,倒入珍珠就可以了。
如果想吃的更丰富一点,也可以加入一点冰激凌球和蜜红豆,或者做几个糯米丸子,吃起来更加的过瘾。大家也可以买现成的奶茶回来加入吉利丁片也可以做成功。
对于奶茶的这个吃法,大家喜不喜欢呢?
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页面更新:2024-03-12
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