用料

1.高粉+全麦粉+糖+盐+酵母+水--混合拿刮板揉拌均匀，放在温度高的地方醒发至2倍大。

2.无花果清洗干净切块，奶酪切6等分

3.案板上撒上面粉，面团拿出排除空气，切成大小均匀的6等分，整形揉成团，幹成10厘米的饼状，放入切好的无花果，无花果上面放上切好的奶酪，在面饼的四周抹上适量的橄榄油，包成包子装收好口，收好的口上粘上面粉

4.烤盘内放上防油纸，面团放内进行醒发，面团口朝上放醒发20分钟，220度烤20分钟