吃江西各地特色美食的感受，行走的食客中肯评价！

南昌渊明南路的“天天大饼”果然名不虚传，下午才开业，几块钱一个的大饼一下就卖了100多元。韭菜和肉馅的各买了几个，不过还是韭菜的好吃。包装简单干净，饼的颜色金黄诱人，香气扑鼻。一口咬下，外脆内软，味道鲜香。确是有儿时吃过的味道，赞！！！一口气就吃了2个。

“高师傅汤粉店”在渊明北路，店面小转了2圈才看到。凉拌和热的拌粉各点了一份，调料应该是一样的，但粉热拌就少了那个爽口感，试过后还是凉拌的好吃！能保持多年的口碑不易！就是店里的环境不咋样。

专程去“蛤蟆街”吃“红烧鳝鱼”，这家店网上名气还不小，店门脸不小，进去也就紧逼地塞了5-6张台。点菜时看价格不便宜，菜价达到了一线城市大酒楼的水平。先上了2个素菜，“红烧葫芦”味道相当不错，烧出了家常菜的高水平。“红烧鳝鱼”上来看卖相就有点失望，明显收汁不够，味道只能算勉强，没有野生的鲜味感，对不住这菜的价格。听到邻座聊天，老板应该是南昌混低头的，不值得推荐！

南昌三经路的一家抚州菜馆，装修很时尚商业，菜色都挺吸引人，价格赶一线水平。点了推荐的招牌菜“血鸭”。和湖南“永州血鸭”没法比。鲜香不够，辣确有余。

腊肉本是我的最爱！抚州宜春一带的应该是很有特色的。但这店上的腊肉卖相太一般，明显腊制的时间不够，肥肉还是白色，没有腊肉的香味！

“蒜蓉粉丝蒸秋葵”，没想到这个菜是做的最好吃的。我本不爱吃秋葵那味道。也许是蒜蓉去除了秋葵的那味，口感也比较软润了许多，但这菜确吃了不少。

赣州的“小炒鱼”菜上来果然不负所望，卖相真心不错，金黄的鱼块、红绿辣椒加白色菜梗的搭配，一看就食欲大开，鱼块外脆内滑、且几乎没什么鱼刺，鲜美可口。色香味俱全。出品口感达到一线水平。值5星！

“擂钵通菜”应该是赣州客家菜特色吧！深色的擂钵，更衬托出通常的脆绿鲜嫩，2个人把这都吃完了！

“赣南烧仔鸭”，这店档次虽不高，没想到菜色出品都不错。菜的盛具上就下了功夫，就这也值5星了。