我是60后食品人，大学四年学的是食品工程，有多年的食品教学经验，三十多年食品和营养食品研发、生产经验，2017年辞掉工作后，回到老家，夫妻开了家早点小店。希望用我的专业知识告诉家长们如何识别假奶粉方法。

倍氨敏假奶粉

倍氨敏深度水解蛋白&无乳糖配方粉（以下简称倍氨敏配方粉）是湖南唯乐可健康产业有限公司委托天津市德恒科技有限公司生产的一款蛋白固体饮料。一小罐四百克的倍氨敏配方粉，价格将近三百块钱。

倍氨敏假奶粉，费钱还成大头娃，会看这二点，家长再也不会被骗了

湖南郴州永兴县爱婴坊母婴店，店员称“倍氨敏”蛋白固体饮料“等同”于婴幼儿奶粉。购买过“倍氨敏”蛋白固体饮料的家长们发现孩子异常于同龄人，出现“大头娃娃”特征，去医院检查诊断为发育迟缓。如何避免把蛋白固体饮料当成奶粉呢？

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一、看产品包装

1、倍氨敏配方粉包装正面右下方标注"蛋白固体饮料"，说明这是一种含蛋白质的固体饮料，不是奶粉。

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2、包装上的产品名称:倍氨敏深度水解蛋白&无乳糖配方粉，说明是一种添加了水解蛋白(配料中是乳清水解蛋白粉)，没有乳糖的产品。倍氨敏配方粉，说明产品是很多配料(从配料表中看到主要原料是植脂末，乳清水解蛋白粉，食用葡萄糖等)按比例配制成的产品。

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二、看配料表

1、在配料表中，国家标准要求要从高到低排顺序。倍氨敏配方粉的配料表中，第一种原料是：葡萄糖浆、植物油、奶油、中链甘油三酯（MCT）等，实际上就是植脂末，说明使用量最多的是植脂末，也就是人们常说的奶精。

2、配料表中的水解乳清蛋白粉，提供蛋白质，包装上说是深度水解蛋白，说明已经把乳清蛋白水解成了氨基酸。

3、配料表中的食用葡萄糖，则是倍氨敏配方粉中碳水化合物来源。100克产品中，碳水化合物55克。100克全脂奶粉中，碳水化合物35克。倍氨敏配方粉含有大量食用葡萄糖。

4、配料表中没有奶粉。因此，不是配方奶粉(配方奶粉是以乳基（全脂奶粉或脱脂奶粉）为主要原料，添加多种维生素和矿物质等配制成的产品)。

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结语

1、产品包装上的产品名称中只有“配方粉”，就不是配方奶粉。

2、产品包装上标注有蛋白固体饮料，就不是配方奶粉。

3、产品包装上的配料表中，排在第一的只要不是奶粉或脱脂奶粉，就不是配方奶粉。

4、倍氨敏深度水解蛋白&无乳糖（二合一）配方粉，全称是：倍氨敏植脂末水解乳清蛋白葡萄糖蛋白固体饮料。

我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山，很高兴与大家分享我的食品专业知识。如果喜欢请关注、评论、转发、收藏和点赞！