农家小韭菜原来这么香，搭配鸡蛋别有一番香味，不说了，吞口水了

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农家小韭菜，香味扑鼻，比菜市场购买的大颗的韭菜味道确实是好很多，香味浓郁有食欲!

一段时间没有吃这个韭菜炒鸡蛋了，突然很想念，就安排上。

这个韭菜是楼顶菜园自家种植的，割韭菜，割完又生长出来，想吃就割，真不错。

和一个朋友聊天，她说她每天就是纠结给家人做什么菜，给小孩吃什么好吃的营养餐，天天纠结，其实我也想说，真的很纠结，看着菜市场都是卖菜的商户，菜品琳琅满目，但是就是不知道买什么菜？岂止她难，都也难，因为确实选择太多反而不知道选哪个好?

而这个菜韭菜炒鸡蛋食材简单，制作容易，关键是不用想太多事。

韭菜割回来，鸡蛋早已经买回，开始行动!

食材准备:

• 一份农家小韭菜，2-3个鸡蛋，2-3个辣椒。
• 其他的调料如食盐，生抽，酱油等，这个随自己放。

辣椒切好，切成斜片或者小圈都可以。

韭菜洗净后切成小段后放入盘中备用，辣椒也一样放入盘中。

食材准备的齐全，接下来开始做菜。

• 洗净的锅烧热之后，加入食油，把鸡蛋液倒入锅中，把它煎至两面定型，煎的金黄颜色之后把它碾碎后装入盘中备用。
• 锅内剩余的油放入辣椒爆炒一会，加入韭菜段。
• 翻炒均匀，待韭菜微微变色后，有少许水分时加入鸡蛋翻炒。
• 加入适量的食盐和适当的生抽调味即可。
• 等待时间就可以出锅装盘，一份香喷喷的韭菜炒鸡蛋就完美出锅。

出锅后的韭菜炒鸡蛋，颜色看上去非常漂亮，而且也很有食欲，是一道不错的家常口味菜。

虽然简单，但是它的口味不输荤食，口感清香适宜。

喜欢吃的不如趁着这个机会也做一份吃，味道确实是很不错，好恰美味的很。

非常感谢您的阅读和支持，谢谢！

祝福大家开开心心!

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