米饭里加1把它，低糖又低脂，香浓有嚼劲，不知不觉裤带松了2寸

米饭里加1把它，低糖又低脂，香浓有嚼劲，不知不觉裤带松了2寸！大家好，我是蕾宝的烟味生活！

很多人说，钱能买到很多东西，但唯独买不来健康。健康可以说是人一生的财富，也是一家人幸福的源泉。如果没有了健康，所有的财富便是浮云。而现在大部分人都有“富贵病”，大鱼大肉吃多了，“三高”等问题也是接踵而来，而作为家属，更是日常不得不盯着长辈注重饮食，看着他们想吃又不能吃的表情，也很是无奈。

例如在我家，就拿平时的白米饭而言，它属于精致类谷物，主要成分是淀粉，碳水化合物含量较高，不利于长辈多食用。所以我都会在米饭中加入燕麦、糙米、玉米等粗粮类食物，富含高膳食纤维、低脂肪、升糖慢等优点，让他们吃得开心。而今天蕾宝给大家分享另一款粗粮——藜麦。

说起藜麦，不知道有多少人知道？它是全营养低GI的宝物，主要有红、白、黑三种颜色，它的脂肪中不饱和脂肪酸占比83%，膳食纤维含量7.1%，它全营养、低脂肪、低热量、低升糖、饱腹感强，不容易发胖，还能促进肠胃蠕动，对于三高人群非常合适。所以今天就来看看藜麦饭的具体做法吧！

【所需食材】

大米1杯、三色藜麦1把；

【烹饪步骤】

1、准备好所需食材，将大米和三色藜麦分别用手搅拌几下，再冲洗几遍洗去表面的灰尘，而注意千万不要用手用力搓洗，避免营养物质流失，然后用干净的清水浸泡半小时以上，这样煮出来的米饭口感更加饱满有嚼劲；

2、然后将大米和藜麦搅拌均匀后倒入电饭煲内胆中，倒入没过食材1cm左右的清水，再滴入少许食用油和几滴醋，让煮出来的米饭更加香浓，口感爽滑；注意：水量跟日常煮大米饭差不多即可，喜欢稀点粘稠点就多放点水，喜欢口感有嚼劲点就少放点；

3、然后开始盖上盖子，选择米饭功能，点击开始，就等着米饭出锅吧！

等米饭煮熟后，焖几分钟，再揭开盖子，藜麦的香气混合着大米的香气，光闻着就特别诱人！

藜麦除了煮成米饭，食用方法也很多，煮成粥、做成沙拉等都可以，隔三差五用它当作主食，全家受益！因此在我家，藜麦必不可少，就因为它的营养价值，中老年人、小孩、减肥健身者都可以食用，满足各人所需！#春日花样生活#

您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于藜麦饭的做法就分享到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食，你的支持就是我进步的动力，谢谢你！