随处可见的食品包装，你猜到有哪些使用了铝吗？

上周五是全球第一包方便面被发明六十三年的日子。方便面诞生十三年后，纸杯方便面出现，方便面正式走向世界。食物包装的革新，带来了更多的便利，也改变着我们的生活方式。

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铝是仅次于氧和硅，在地球表面的地壳含量占8%的第三大元素。作为一种丰富的金属资源，铝在我们的日常生活中很常见。下面这些食品中，猜猜看有哪些在包装中使用了铝？为什么这种本该很环保的可回收资源，却因为污染环境备受嫌弃？今天就来一起了解！

随处可见的便利

上图中的九种食品包装，你猜到有哪些使用了铝吗？正确答案是：全部都用了。

没错。人人爱舔的酸奶盖、碳水饮料的易拉罐、膨化食品的包装袋……这些食品包装中，或是直接使用了铝箔，或是使用了铝塑复合膜。

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几十年来，铝在食品包装中随处可见。它无味无臭、不滋生细菌，不会污染食物；它不透光、油脂无法渗透，适合储存食物；再加上可塑性好，可以做成各种形状，确实是完美的食物包装材料。

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我们享受着它带来的各种便利，但很少有人在意，这份便利暗中标出了怎样的代价。

可回收资源还是污染源头？

理论上来说，铝是一种可回收资源。使用过的铝经过回收处理，几乎可以100%循环使用，非常绿色环保。但事实却比理想“骨感”得多。

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从一开始，铝的生产过程就让很多环保人士忧心忡忡。开采原材料铝土矿的过程，会对植被造成破坏。从铝土矿中提炼出氧化铝后，留下的废弃物赤泥，稍不小心也会对河流湖泊等水源造成污染。生产铝还需要耗费大量的电力，平均生产1吨铝，需要消耗15000度电，相当于一个三口之家6年的用电量。

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不过，铝作为一种可回收资源，如果能有效回收循环再利用，就可以减少初级铝的制造需求，也应该能带来节能的效果。然而，铝的回收再利用之路，并不顺利。

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各种复合材料的出现，让分类回收成了难题。首先，大部分人都会忽略复合材料里还有铝的存在，往往把它归类到不可回收垃圾中。其次，即使是少数知道复合材料中有铝存在的人，也几乎没有办法把塑复合膜中的铝单独分离出来。即使在欧洲，铝包装的平均回收率也只有65%。

选择放弃？还是更高效的回收？

面对这样的现状，有些敏感的食品公司已经对铝制品不抱信心，开始试水其他材料。比如有机巧克力品牌fairafric，就选择了一种新型材料，取代传统巧克力包装中的铝箔。这种新材料以木纤维为原材料制成，50天就可以自然降解。同时，它也拥有铝箔的优点：可以保护巧克力不受潮、不串味、不会脂肪外溢。

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当然，也有人对提高铝的回收再利用效率抱有希望，比起开发新材料，想办法回收铝性价比更高。有研究表明，通过对垃圾焚烧炉进行改进，可以从焚化炉的炉底灰中回收铝。至少有40% 的薄铝箔可用于回收，较厚的铝箔回收率可提高到80% 。

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重新审视身边给我们带来便利的食品包装，你对它们是不是有了新的认识？未来的你，又会做出怎样的选择呢？