中国拉菲来了——亚洲唯一的拉菲酿造基地

拉菲虽然不是世界上最贵的酒，也未必是最好的，但一定是最出名的。

罗斯柴尔德家族凭借傲人的投资头脑，在葡萄酒界叱咤风云。

不但将老世界的名庄拉菲、木桐等收之麾下，更是在新世界的酒中独领风骚——创建了“活灵魂”和“作品一号”。

这样独到的眼光和雄厚的实力，让专心酿酒的酒庄望尘莫及。

眼看着中国不断崛起，作为投资大鳄的罗斯柴尔德家族，怎能放弃这次机会。

这次罗斯柴尔德家族瞄准了山东蓬莱，打造了亚洲唯一的拉菲酿造基地。

2009年收购土地，经过10年耕耘，打造成了中西合璧的“珑岱”酒庄。

为什么起这个有些蹩嘴的名字呢？

这就是罗斯柴尔德家族的不同之处，他们永远不会只卖一款酒，他们注重的是酒的文化。

他们希望这是一款传承了中国精神和传统文化的“中国拉菲“。

珑为繁体，原本指古代求雨时用的玉，上面刻的龙纹。

以这个为名字表达了酒的华贵考究，同时与“龙”同音，毕竟咱们都是龙的传人。

岱是泰山的别称，“岱宗夫如何，齐鲁青未了”。酒庄就位于山东蓬莱，而泰山正是山东最著名的标志之一。

刚好我最近这次出差参观了珑岱酒庄，一览了“中国拉菲”的芳容。

1

葡萄园

珑岱酒庄的排布与其他酒庄没什么不同，但神奇的是，葡萄园建在了梯田上。

虽然极大增加了种植的难度，但能够保证每一行葡萄都能接收到充足的日照。

这也给采收带来了一定难度，因为葡萄成熟的时间略有差别，每级梯田需要分多次采摘，确保所有葡萄都达到最佳状态。

有趣且特别的是，我第一次看到葡萄园里铺满了木屑，讲解人员说，这个是为了保证水分不过快的流失。

种植的主要品种有拉菲集团标志性葡萄品种赤霞珠，适合坚硬花岗岩质土壤的西拉，以及口味辛辣、色彩鲜艳的马瑟兰。

2

酒庄

酒庄很有中国特色，既能看到中国古代建筑的影子，又不乏现代的元素，两者融合在一起反而非常和谐。

尤其在夜幕灯光下，仿佛回到了大唐不夜城。

酒庄内部的陈列室，摆放了拉菲集团旗下的所有酒款。

如果你想知道拉菲集团还有哪些名酒避免踩坑，或者你也是个爱好集齐全套酒的人，这里一定不会让你失望。

酒窖的排布非常特别，再一次体现了罗斯柴尔德家族的无处不文化的价值观：所有的酒桶居然按着八卦阵图进行排布的。

这是盗墓小说的情节吧？

一瓶珑岱官方售价2488，每个桶能酿300瓶，差不多有200个桶，一个酒窖就1.5亿。

对不起，打扰了。

3

酒店

珑岱酒庄拥有自己的酒店，叫逃牛岭酒店，据说当年有只牛从这里逃走了（不知道真假）。

刚听这名字，吓得我一惊，心想该不是环境极其恶劣的酒店吧。

进去一看还是相当可以的，中式里透异域，异域里带着中国韵味。总觉得这两者本是矛盾，却协调地融合在一起。

房间环境相当不错，简洁大方又不失精致，所有的物件都能看出来是用心挑选的。

电视下面的大盒子，居然是一个加湿器，我承认自己太没见过世面了。

4

酒款

目前酒庄产两款酒：珑岱和虎岳，名字都很刚，有排山倒海之气。

生产出来的酒，是从2018年开始的。

1）2019虎岳：

2019的蓬莱，又热又旱。

大比例的赤霞珠，带来了高酸度和高单宁。

喝起来非常具有波尔多的特色，典型的法式风格。还带点淡淡的紫罗兰花香。

2）2018珑岱

2018的蓬莱，是光照雨量积温平衡的一年。

喝前在瓶中醒了3小时，单宁有着豆沙般的细腻感，同时还有黑色水果带来的酸度。

可以陈年25年，现在喝也并不觉得青涩，反而能感受到力量感。

5

价格及渠道

2018年珑岱，官方售价2488。

2019年虎岳，官方售价988。

还是拉菲酒庄的传统套路，你可以参观酒庄，但是永远不能直接买酒。

因为产量有限，需要配额制度。酒庄会把配额直接下放给各大渠道，比如保乐力加、中粮集团。

由于配额制度，价格自然水涨船高。就像椰子鞋一样，买到的价格永远比官网售价贵好多。

总结来说，大家完全可以去参观一下，因为珑岱酒庄的确有自己的特色，它将中西、古今特色完美地融合在一起，值得一看。

此外，烟台作为中国著名葡萄酒产地之一，有很多优秀的国产酒庄，可以让我们更多地了解到中国文化、中国特色和中国制造的美与力量。

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编辑、排版：付美祺

校对：沈大秦，师乔磊