豆腐和它在一起吃，强身健体并且养成好肌肤

前两天有一个朋友私信我说让我分享一下秋天比较适合吃的蔬菜，因为我前段时间给大家分享的大多数都是一些秋天适合吃的肉类，但是不管怎么样，蔬菜是我们生活中不可缺少的一样食材，而且有这么一种蔬菜，不管是哪个季节吃，它都能带给我们很多的好处。练沐沐想跟大家分享的就是豆腐炒菠菜。

豆腐自然是不用我多说，多吃豆腐不仅可以帮助我们增加蛋白质，还可以使我们的免疫力增强，而菠菜的营养价值​也不容小觑，因为它里面含有多种大量的维生素，尤其是我们的维生素c和维生素b。此外，菠菜中含有大量的粗纤维，可以促进我们肠道的消化，所以可以帮助我们缓解便秘这种情况。从中医的角度来说，多吃菠菜可以明目，也就是对我们的视力是有一定的帮助的。好啦，说了这么多，那接下来就让沐沐分享给大家，豆腐烧菠菜的具体做法吧。

首先我们需要准备的食材有：菠菜和豆腐还有少许的大蒜以及少许的生抽，蚝油和猪油，再加上一点儿小葱​

具体步骤如下

1:首先我们将豆腐洗完之后，切成块状，小葱切成葱花，大蒜也给它拍碎，菠菜洗干净之后摘成一段一段的备用。​

2:接着我们将菠菜和豆腐分别焯一下水，但是时间不用太长，一分钟左右就可以了。

3:接下来到了我们最爱的炒菜的时刻了，准备一个炒锅，锅中加入适量点猪油，因为这道菜需要猪油来炒才会更香。猪油烧热之后，放入蒜瓣爆香，然后我们把豆腐和菠菜都给它放进去，翻炒均匀，倒入适量的清水，继续翻炒期间可以加入少许的生抽和蚝油提味，对了，不要忘记加入少许的食用盐哦！

4:等到​水几乎烧干的时候我们就可以关火收汁装盘了。

​美味的菠菜炒豆腐就做好啦！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。

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