现代社会，随着生活水平的不断提高，我们对于“吃”的要求也随之变得严格。

要健康，要营养，要味美，要饮食均衡，还要优质蛋白……

所以，我们一直追求的优质蛋白到底是什么呢？今天小食就来带大家“走进科学”，让你吃的健康，身体棒棒！

蛋白质如何补充最有效

一、多种蛋白类食物一起吃

蛋白质种类不同的食物可以混合在一起食用，它们所含的必需氨基酸可互相取长补短，既能提高蛋白质的性价比，还能让食物更加多样化，满足吃货们的欲望。所以小食建议，平时动物蛋白和植物蛋白都要吃，并且不同的种类越多越好哦。

注意补充蛋白质的最佳时间

早餐

早餐是一天内最重要的一餐，而且早晨肠胃消化吸收功能最佳，吃下去的蛋白质比较容易被消化吸收。早晨补充蛋白质，还能帮助唤醒新陈代谢。

运动后

运动后，蛋白质的补充也很关键。由于运动会使肌肉受到损伤，及时补充蛋白质能帮助肌肉的修复和生长。但是，刚运动后马上吃东西不利于消化，因此建议在运动后30-60分钟再补充，这时人体代谢较为旺盛，蛋白质的吸收率也会更高些。

所以小食来教大家做一个非常简单且营养又美味的快手早餐，早上吃得香，让你整天都活力满满哦~

虾仁鸡胸肉鲜蔬饼

- 食材 -

鸡胸肉250克 | 鲜虾200克

胡萝卜1个 | 玉米粒50克 | 鸡蛋1个

盐3克 | 料酒、黑胡椒粉、葱花适量

- 步骤 -

1°：鲜虾去壳，挑除虾线，取虾仁备用。（把鲜虾放入冰箱冷冻20分钟，可以更好的剥虾壳。）

2°：虾仁、鸡胸肉切小丁后剁成肉糜，放在碗中。

3°：碗中放入胡萝卜粒、玉米粒、葱花，加入料酒、盐，适量黑胡椒粉。

4°：再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5°：锅热后，放入适量底油。用勺子把馅料放入锅里，摊成小饼。直到两面都煎至金黄色就可以出锅啦。

以上就是今天的内容啦~

快把这道快手早餐学以来吧！