明日七夕这面点必须吃，制作简单，馥郁浓香，可惜很多人没吃过

本周六，八月14日农历七月初七是一年一度的七夕节。

中国人的传统节日，都讲究吃点特殊的，比如清明节吃的青团、端午节吃的粽子、中秋节吃的月饼……而在七夕节这天，最应该吃的食品就是“巧果”，今天不如就来自己动手做吧。

【材料准备】

湿料：南瓜泥 50g、豆奶 20g

干料：小麦粉 45g、小米粉 20g、酵母 若干、糖 若干

馅料：蜜豆 若干

装饰：红曲米粉

【做法步骤】

1、 将干料过筛，将豆奶加入少量糖后撒入酵母粉活化。

2、 混合湿料与干料。

3、静待发酵至两倍大 (如果时间紧促，可用无铝泡打粉代替酵母)。

4、分成7份小剂子，微微压扁后包入蜜豆馅，滚圆 (随后在小米粉中滚一下防粘)，轻微压成饼状。

5、在小碗中加入红曲米粉与少量水，用一个圆形模具在七巧果上点上红心。

6、烤箱预热175度，烘焙7－10分钟。

【配酒小贴士】

“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，中国人对于情感的表达，总是留白多过于直白，对于爱情，尤为如此。除了要吃传统的食物，当生活中的仪式感越来越被重视，每一个与爱情相关的日子，都是我们感受珍贵对方、找回温柔自我的绝佳机会。

七夕的烛光晚餐，浪漫温柔应渗透每一个细节。经典的GSM搭配，带出芬芳的果香，西拉风味突出，甘草风味带出的甜度明显。酒体平衡，芳香易入口，细致的单宁独具一格，强劲却又丝感柔滑！虽然是传统的东方情人节，也要尽情狂欢，一场热闹的派对是不可或缺，来一支与香味四溢的烤肉搭配可谓完美无缺的西拉葡萄酒，七夕节，狂欢夜！