超级好吃的糯米藕，软糯香甜，藕断丝连，学会了你们夸夸我可好？

为何你做的糯米藕没别人弄的高大上？那是藕没选好吧，藕分红藕和白藕，湖北产的多为红藕，发粉色，七个孔，是面的，适合炖煮。白藕九孔，色白是脆的，适合凉拌、炒菜。

糯米藕最好用红糖做，因为用冰糖做的，色泽差了很多。准备食材：藕 糯米 红糖，冰糖也可以。

泡上糯米，把藕去皮洗净泡水一晚，第二天就能直接塞米做了。

选藕最好两头都有藕节，这样米不会漏出来，把藕洗干净，头部切开，三分之一就好，方便灌糯米就可以。不要用筷子硬塞，不相信的可以硬塞一个试试，保证煮不熟！

不要丢掉切开的小头，将泡好糯米塞入藕中，用筷子压紧，小头再盖回，用牙签固定。

固定好的藕放入锅里，加水，至于水的多少，凭感觉放吧，水一定要没过藕，高压锅20-30分钟，不开锅焖一晚上，别问我为什么，照我说的做一次，你会回来赞我的！电饭锅也能做，就是慢点，高压锅压过的才好吃绵软香甜可口的。你们可以选择自己合适的锅。

最后就是放红糖，和冰糖，煮熟以后小火把汤烧的绸一点，就可以了，然后放凉，切片，装盘，可以浇蜂蜜，也可以放桂花，冰箱冰镇更好吃。你们都夸夸我可好？

超级简单的糯米藕，非常清香软糯好吃，其实这糯米藕做法不难，只要花点时间完全可以在家自己做，自己动手，餐桌上就能有这道菜了！超级好吃的糯米藕，软糯香甜，藕断丝连。