天热了，教你做嫩滑又好吃的双皮奶！

自制双皮奶，一看就好吃的，其实做起来也挺简单的。一直都很喜欢吃！形如膏色洁白、恩，嫩滑嫩滑的，可以放入自己喜欢的各类水果，芒果、火龙果、葡萄干等等，大人小孩子都爱吃的小甜品，一口气吃掉两三杯不是问题！来吧，教你在家也能轻松的做出超级嫩的双皮奶！而且材料步骤都简单的不要不要哒！夏天来了、消暑神器哦！赶紧学起来哈！

材料：纯牛奶、白砂糖、淡奶油、蛋清。

先把模具提前洗净备用。

接着纯牛奶倒入可以加热的容器中、再加入淡奶油、加入适量的白砂糖、然后放入电磁炉中加热至白砂糖溶化、然后关火放凉备用。

4个鸡蛋蛋清和蛋白分离，只要蛋清哟，用手动打蛋器打散，然后用勺子舀出小气泡。蛋黄怎么办？扔掉太可惜了，可以做蛋黄饼干、或者煎一下吃都可以的。

放凉后的牛奶上面会有一层薄薄的膜，然后用牙签把薄膜轻轻推开到一边，再把牛奶倒入蛋清中混合均匀，然后再过筛一下，这样比较细腻。

然后倒入模具中、八分或者七分满即可、然后放入蒸锅中大火蒸30分钟、闷5分钟左右出锅即可。

放凉后放冰箱冷藏一会、再加入芒果、火龙果、葡萄干等……即可食用。为什么加水果呢，因为自制的做好有鸡蛋腥味，可以试试加点果酱，或者水果。

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