比路边摊更美味的狼牙土豆，在家可以轻松做～

川哥龙厨今天给大家分享一道四川的特色小吃——狼牙土豆，因土豆被切成犬牙交错的形状而得名，你会做吗？

准备食材

土豆 2个（约500克）、生抽 15克、香醋 10克、

蚝油 10克、盐 1克、食用油 80克、

香油 5克、白砂糖 3克、花椒粉 2克、

辣椒粉 4克、 适量、孜然粉 2克、

葱花 适量、香菜 适量、熟白芝麻 适量

第一步 : 花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、白砂糖、熟白芝麻、香油、蚝油、生抽、香醋倒入碗中，搅拌均匀备用

第二步: 土豆去皮切厚片，用波浪刀切成条状备用。

第三步: 锅中倒入适量油，油热下土豆，用中小火慢煎3分钟左右，煎至两面金黄，倒入调好的料汁，翻拌均匀。

第四步: 加入葱花和香菜，翻拌均匀，再加入一点香油就可以出锅啦~

今天看过后的你学会了吗？有什么好的建议希望大家下方留言评论哦！