一个人午餐我爱这么吃，简单一煮5分钟出锅，营养又美味，太香了

我们都知道， “早上要吃好， 中午要吃饱，晚上要吃少”，但有些人自己一个人在家吃饭时，就会觉得中午随便混一下， 晚上一家人都回家，再多做些饭菜好好吃饭。 其实这种观念是不对的， 中午我们吃饱吃好，不仅下午工作更有精力， 而且不会因为中午饿肚子而晚上大吃大喝让晚餐超量，这样不利于养生和减肥。

外婆是医生， 她从小就告诉我们，每一餐饭都对身体很重要，一定要好好吃饭，但注意控制好量。不要仗着年轻，饥一顿饱一顿，这样是不利于身体健康的。 因此在我家，一日三餐从不凑合，也不马虎，也从不点外卖，即使一个人也会好好吃饭。虽然无须做上几道菜，但是做些简单又营养的便餐很有必要。

孩子在家吃饭，而老公这两天也出差， 午餐就只我一个人解决， 一个人的午餐自己做些简单营养就行。最近我爱上了这个简餐--鲜虾云吞面，鲜虾云吞面是广东的特色小吃，它将面条和云吞（南方的馄饨）两种食材组合在一起煮，得到意想不到的滋味，口感更有层了，营养也更丰富了， 绝对是一加一远远大于二的效果。煮面条时我顺便加入些蔬菜，这样有荤有素有主食，统统在一个碗中，再搭配些自己喜欢的水果，这样一份简单又快捷的午餐，。一个人午餐我爱这么吃，简单一煮5分钟出锅，营养美味又省时，太香了，你喜欢吗？ 也不妨试试吧。

特别喜欢吃鲜虾云吞，但是最近特别忙，没时间自己包，朋友给我推荐了深圳老字号“合口味”港式鲜虾云吞皇，一个云吞一只整虾， 用料真材料足，新鲜看得见，云吞皮薄如蝉翼，虾仁鲜嫩弹牙，真的是鲜美可口，很好吃。无论是用来做早餐，或是用来做便餐，只需简单煮一煮就行，几分钟就能搞定，非常方便省事。儿子超喜欢吃，都已经回购几次了。

【鲜虾云吞面】

原料： 面条 1把 合口味鲜虾云吞 8个 生菜 3片 圣女果 3个 生抽 1勺 醋 1勺 辣椒油 1勺 自制辣椒油 油盐 适量、

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水， 加入少许盐；3. 将面条放进锅中去煮； 4. 同时放入“合口味”鲜虾云吞一起经锅去煮； 5. 碗中加入适量的生抽、香醋和自制辣椒油； 6. 大火煮开后再加入少许水；7. 待到其全部煮熟后将面条和鲜虾云吞一起捞出放入准备好的碗中，加入少许汤汁； 8. 将准备好的生菜放入锅中焯烫熟变色；

9. 将烫熟的生菜和圣女果一起放入煮好的云吞面中。

出口原款电煮锅 ￥74 购买

小贴士：我买的深圳老字号“合口味”鲜虾云吞， 云吞个个皮薄馅大，里面是整个虾仁， 鲜香Q弹； 2. 用生抽、醋和自制辣椒油按个人口味调整料汁； 3. 将面条和鲜虾云吞一起放入锅中煮熟， 再放入准备好的料汁碗中， 再将准备好的蔬菜烫熟后捞出放入云吞面中。