遇到它我从不错过，低脂又饱腹，不放肉也很香，多吃不长胖还变瘦

冬瓜被称为“夏季消暑第一瓜”，它是百姓夏季餐桌上的常客，它物美价廉， 营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、及膳食纤维等营养物质，冬瓜可是个好东西啊， 能清热解暑，利尿消肿、养颜美容，润肠通便等功效，对于想健身减肥的朋友来说，多吃冬瓜不仅有饱腹感，还能有助消耗体内多余的脂肪，有助于减少和防止脂肪堆积，是减肥小能手哟。

夏天少吃土豆南瓜，多吃这菜，一斤才八毛钱，清热去火又便宜鲜美。冬瓜的做法多样，炒着吃，煮着吃，炖汤喝，涮火锅等，冬瓜的口味清淡不油腻，吃起来很美味。 今天就用平菇搭配着一起烧煮，平菇是生活中常见的菌菇，肉质肥厚，嫩滑可口，吃起来有着牡蛎的香味，无论是素炒还是制成荤菜，都鲜嫩诱人，再加上平菇几乎上是菌菇中最便宜的一种，人人都吃得起，在老百姓餐桌上出现频率非常高。

在炖煮冬瓜时，我加入了1把瑶柱，瑶柱是一种海产品，我家从来不用味精和鸡精之类的调味料， 我喜欢加入些这种天然的食材来给菜品提升香味，如瑶柱，虾仁等，吃起来更放心。 这烧好冬菇软糯多汁，平菇滑嫩可口，还带着海味的鲜香，不放肉也很好吃， 关键是低脂又饱腹，多吃不长胖，吃起来无负担。 现在就将做法分享给大家，简单易学，感兴趣的朋友不妨试试吧。

【瑶柱平菇煮冬瓜】

原料： 冬瓜 1块 平菇 1盘 瑶柱 1小把 葱花 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入冬瓜片进锅翻炒几下； 3. 加入平菇进锅翻炒两下； 4. 加入少许水炖煮； 5. 加入1把瑶柱一起进锅去煮； 6. 大火煮上几分钟后至冬瓜完全透明，加入适量的盐调味； 7. 最后放入葱花即可； 8. 盛入钵中。

小贴士：1. 先煸炒一下冬瓜和平菇；2. 加入少许水炖煮；3. 加入瑶柱一起煮，增香提味；4. 冬瓜片煮到透明后，说明冬瓜熟了，加盐调味即可。