武汉夫妻俩午餐在朋友圈火了，不剩菜从不浪费，花钱少家人吃得香

作为70后，夫妻俩都是40多岁的人了，人到中年，上有老，下有小，作为家里的中流砥柱，身体健康非常重要。 虽然平时中午孩子都不在家吃饭，但午餐我也从不马虎，也不点外卖，花上一点时间，做上些简单的饭菜，荤素搭配，清淡少吃油腻，虽然是些普通的家常菜，但却是带着温暖的家的味道。

晒晒武汉夫妻俩极简午餐，3道家常菜， 茶树菇香干烧肉VS番茄鸡蛋炒瓠子VS凉拌马齿苋，有肉有蛋有蔬菜，好吃营养又实惠，成本不足20块钱，花钱少家人吃得香，不剩菜从不浪费，晒到朋友圈，网友：好吃接地气。下面就来看看具体做法吧。

【茶树菇香干烧肉】

原料： 茶树菇 香干 五花肉 姜片 花椒 酱油 料酒 葱花 油盐

制作：热锅凉油，将五花肉片放进锅翻炒至微微出油，加入几片姜和少许花椒继续翻炒几下； 加入生抽和料酒继续翻炒，加入茶树菇进锅继续翻炒几下；加入香干块继续翻炒几下，加入没过食材一半的水，加盖焖煮六分钟，最后加入适量的盐调味，大火收汁即可，盛入盘中，撒上葱花。

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【番茄鸡蛋炒瓠子】

原料： 鸡蛋 番茄 瓠子 葱花 油盐

制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，倒入蛋液进锅翻炒熟划散成小块后先盛出来。锅中倒入少许油，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，加入瓠子片进锅继续翻炒至瓠子熟，加入少许盐调味，再放入鸡蛋翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

【凉拌马齿苋】

原料： 马齿苋 红椒 蒜 红椒 生抽 橄榄油 盐

制作：烧锅水加入少许盐和油，将马齿苋放进锅中烫变色后捞出放在碗中；加入蒜末和红椒圈，加入适量的盐，生抽和橄榄油等调味料，拌均匀即可。