打卡杭州必吃榜人气餐厅外婆家，主打新式杭帮菜，到点就要排队

打开杭州的美食攻畋，几乎每一个推荐杭州美食的人都有提到的外婆家，主打新式杭帮菜的中式餐饮连锁店以性价比高拿下杭州必吃榜单餐厅之一，来外婆家就餐有一种物超所值的感觉，人均消费不高，就餐环境、服务态度、菜品质量及味道都能打到四星左右。

杭州除了除了外婆家还有多家主打杭帮菜的快餐饮店，比如新白鹿、绿茶、知味观、老头儿爆虾……等等，起步于90上年代路边摊的外婆家，今天已经有200家分店，来到杭州之后，想吃外婆家，在西湖附近很轻易就能找到。

来杭州多次，久仰外婆家大名，一直未去。周末邻居带我出门享受一次偷得浮生半日闲，从居住地富阳区打车去西溪湿地公园游玩并在附近映象城外婆家就餐，映象城二楼就有很多餐厅，其中有位置很好的外婆家，如果选择靠窗位置，还能就着外面的西溪湿地风景来就餐，此时，秋色正浓，触目之处皆美景。

进入外婆家，大厅灯光昏暗，就餐桌上方亮着暖暖的灯光，从地板到餐桌之间的隔间，都用到了木制品的装饰，大厅内用中式木格栅隔开餐桌，在与整体装修风格不离弃的同时也照顾了就餐者的的私人空间，可以带来些隐秘的感觉。

点餐的时候，服务员明确告诉，上菜可能要等半小时左右，可能是周末的原因，来客多，所以会影响上菜的速度。一共点了六个菜，价格是175，这个价格真是良心价格，不贵；

点完单之后就开始等上菜。按照点菜单上来的菜单，等了二十多分钟，服务员端上了外婆家茶香鸡，这也是外婆家的招牌菜必点单之一，用陶钵煲的鸡带着热气腾腾，暖色灯光之下很是诱人，外皮油亮酥脆，闻起来有茶香之气，虽然外皮酥脆，但这只茶香鸡轻轻一撕即碎，

千岛酱鲈鱼，鲈鱼也只有清蒸才能激发出它最好的味道。一点辣味是鱼身上的那一小撮辣酱给的，看起来不是很辣，吃到嘴里，慢慢回味，辣味竟然还有些浓烈；鲈鱼的品质不错，鱼肉鲜嫩紧实也如蒜瓣状；吃起来像是先行短时间腌制过；

开胃羹端上来有点顺序不对，应该是最早端上来的菜，手忙脚乱的店员在我们已经吃了一波之后才缓缓端上这碗开胃羹；

素菜类点了三道：腐皮青菜、金蒜蒸娃娃菜、想吃花菜；

三道菜依次排下来，金蒜蒸娃娃菜第一，想吃花菜第二，腐皮菁菜第三，可能因为周末店里忙，最后一个腐皮青菜是在催促之下才急忙端上来的；娃娃菜本来是水嫩的，加这蒸过之后，略以调教素菜也能吃出些鲜美的味道出来；

花菜本来就是素菜里点单率不高的菜，想吃花菜名字也起得好，毕竟它并不是常点单菜品系列；

腐皮表菜经催促后上场，明显看出来是急了，青菜炒得有点过了，味道一般；

杭州春卷倒也没太多惊艳，只是味道不差而已。

总体：外婆家到饭点都会排队，想不等位的的话要在饭点前到场，周末就会更加忙。映象城外婆家就餐环境可以，菜品质量可以，消费价格平易近人，除了周末很忙的服务员和上菜有点慌张和慢之外，其余算好。

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