为什么说美人蕉芋粉丝是食品界的香奈儿？原因终于找到了

你愿意把钱花在买一个香奈儿的包包上，还是花在买一份美人蕉芋粉丝上？如果我告诉你，花在香奈儿包包上的钱，可以买很多的美人蕉芋粉丝，那你还会选择香奈儿的包包吗？号称是粉丝中的“香奈儿”的美人蕉芋粉丝，到底是什么样的？今天我们就一起来了解一下。

美人蕉芋就是人们口中常说的旱藕，它可以在极其恶劣的生长环境中生长，不需要水，也不需要喷洒农药，是纯天然无污染的作物。美人蕉芋粉丝以美人蕉芋的茎块为原料，通过传统制粉工艺，融合现代技术加工制作而成。

美人蕉芋根部块茎含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸，维生素B、C，淀粉含量达24.3%；还包含多达16种人体必需氨基酸成份。作为一道营养丰富的食材，它既是老百姓日常可饱腹的食材，还是国宴精品菜单，说它是粉丝中的“香奈儿”，一点也不为过。

那么这样的美食，都是怎么做出来的呢？

美人蕉芋经过长达10个月的成长，最终成熟收割，以前纯手工的做法比较消耗人力，收割好的美人蕉芋要花费大量的时间进行清洗、整理出不要的根须部分，再通过工具打磨成浆。第一次打磨出来的浆还不能直接使用，需要经过沉淀，静置一段时间出来的粉末才是最终我们需要的淀粉。

将沉淀出来的淀粉兑水成浆，上锅蒸之前要注意，盛出一小碗兑热水，这就是人们常说的“熟浆”，再将这碗熟浆兑到整桶浆里，再盛浆上锅蒸熟就可以了。

经过一小段时间的蒸煮，粉皮就做好了，把粉皮放到竹片上，或者是直接挂在竹竿上晾晒，等到它们都晒干透之后，就可以切成粉丝或者是粉条了。纯手工制作，这不正是“香奈儿”吗？

常吃美人蕉芋粉丝还有减肥的功效哦，因为它会带出人体内的油脂堆积，从而达到减肥的功效，常吃还能健脾胃，用钱买香奈儿和用钱买一包美人蕉芋粉丝，相信大家会选了吧？

今天关于美人蕉芋粉丝的知识就说到这里，还有什么想知道的，欢迎在下方留言哦！