美人蕉芋粉丝不是广西的，米粉才是？广西网友：米粉YYDS

广西人与“粉”有着很深的渊源，从早上的桂林米粉、酸粉开始，广西人一天皆可“粉”，中午还有鲜香酸辣的螺蛳粉，晚上还有让人欲罢不能的老友粉，种类之多，多到让人目不暇接。但最近随着美人蕉芋粉丝的刷屏，有不少广西人看到了这种粉丝，但他们却自觉站成一线，表示美人蕉芋粉丝不是广西的，这到底是为何？今天我们就一起来了解一下吧！

旱藕粉丝最早进入中国是在60年代，在70年代被大面积种植，因为其自身能够抵抗病虫害，能生活在条件艰苦的高山之中，无需浇水施肥，也能有很好的长势，这在当时非常适合中国的国情，而种植美人蕉芋，也给农民带来了经济效益。除此之外，它还对人体有很多好处。

用美人蕉芋淀粉做成的粉丝，口感Q弹爽滑，久煮不糊锅，经过长时间煮制，口感依然能够保持不变。在广西的天等、马山等长寿之乡为主要种植基地。内含丰富氨基酸成分，以及钙、铁、磷等优秀矿物质的美人蕉芋粉丝大受好评。

既然出自广西，那为什么还是有很多广西人不了解，不认识美人蕉芋粉丝？其实，年轻一代人可能感受不到，老一辈广西人，对它可是爱不释手的。无论是从营养价值，还是从它曾经缓解老一辈人的粮食危机这一经历来说，它都在广西老一辈人眼中的珍宝。

对比于米粉，美人蕉芋粉丝更容易被人体消化，它的“填饱肚子”也是一时的，米粉的受众更广，但美人蕉芋的光芒也不应该被遮挡，它应该让更多人知道，并且了解它。优质的美人蕉芋粉丝必须有正名，相信在不久的将来，会有越来越多的广西人接受美人蕉芋粉丝。

不知道大家吃过美人蕉芋粉丝吗？你最喜欢怎么吃这样一道美食呢？欢迎留言交流。