吃饭不忘种稻人，分享3种解决剩饭技巧，作为吃货缅怀袁隆平院士

霍金去世了，但我不懂时空，金庸去世了，可我不看武侠，但我知道再笨的人都要吃饭。

大家好，这里是越吃越萌的吃货，今天的内容稍微有点沉重，中午还看到一则新闻辟谣袁隆平院士逝世的不实消息，我还在想谁的狗胆包天这种假新闻都敢做，但是袁老离世的消息随后即被证实了，虽然大多数人都与袁老素未谋面，但更多的人在孩提时代就在课本里认识了这么一个传奇的伟人。

毫不客气地说，当代的包括上2代的中国人能吃饱饭，都离不开袁老的杂交水稻，经历过饥荒年代的祖辈，对粮食格外珍惜，曾有人问袁院士那么拼命研究更高产，适应性更好的水稻，是不是害怕大饥荒的重现？“不可能了”袁老斩钉截铁地回应。我们这代人物质条件丰富了，几乎从出生就从没为缺粮少米担忧过，那并不能就此浪费粮食。

1、煮饭夹生怎么解决？

煮饭的水放的少了当然就夹生，吃进肚子里也难以消化，也不知道如何进行二次烹饪，所以就变成剩饭被很多人倒掉了，其实你只要在电饭煲里加点米酒和温水没过米饭，再煮一次就能熟透了，不浪费+1

2、粘锅烧糊了怎么办？

这个比水放少了棘手一点，烧焦味实在是让人难以下咽，毕竟不是饥荒，谁会忍着糊味吃掉呢？这个时候大家可以摘几颗葱放在烧糊了的放上，盖上饭盖子，让葱条去吸附糊味就可以解决了。

3、米饭变质潲了。已经变质的米饭当然没有补救的方法了，但是我们也可以废物利用，把米饭放容器里加上水密封，发酵一段时间就可以用作培育植物的化肥了，取之于土地，回馈于大地。

就像袁老所说的：“我只是种了一辈子稻子的普通农民，饭碗必须掌握在中国人手里”。直到90岁高龄还在为稻子为国家奉献着自己的力量，真正守护了我们70年。虽然他走了，而我们，也要做力所能及的事情，粒粒皆辛苦，不浪费每一粒粮食。

引述：袁隆平的杂交水稻解决了世界1/5人口的温饱问题，估计在14亿人左右。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。杂交水稻具有个体高度杂合性，杂种后代出现性状分离，故需年年制种。和杂交水稻相对应的是常规水稻。

2019年10月21日至22日，第三代杂交水稻在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行首次公开测试，亩产1046.3公斤。第三代杂交水稻技术是以遗传工程雄性不育系为遗传工具，它让所有的水稻，在理论上都能找到适合自己的“另一半”，并产生优良后代。