神州宇航员的同款鱼香肉丝，新手在家也能做，原来上太空这么快乐

大家好啊这里是越吃越萌的吃货，首先祝贺神舟12顺利升空，所谓兵马未动粮草先行，宇航员也是人。能吃上美味可口的食物，是人的基本诉求，今天翻看了一些报道，原来鱼香肉丝从06年起就跟随杨利伟上天了，作为吃货的我真是太孤陋寡闻了。

废话不多说，既然我们不能亲自上天，那就亲自做一道上过太空的鱼香肉丝吧。

【鱼香肉丝】

主要食材：猪里脊（牛肉也行）、胡萝卜丝、青椒、小葱、黑木耳、淀粉、料酒、米醋、糖、生抽。

【具体做法】

1、把所有食材都切成1厘米左右的丝，肉丝里放两片姜，料酒一勺，油半勺，淀粉一勺，盐少许，搅拌均匀腌制15分钟以上。

2、调制鱼香酱汁，香醋4勺，糖2勺，生抽1勺，淀粉1勺，搅拌均匀晕开备用。

3、油锅烧冒烟，下入肉丝大火翻炒，变色后放小半勺豆瓣酱翻炒均。

4、随后加入蔬菜丝大火继续翻炒均匀变软，倒入我们的灵魂鱼香酱汁。

5、继续大火把酱汁炒均匀炒入味，放入一小把准备好的小葱提香，放香葱时可以提前关火了，用锅里的余温把葱热熟，口感和香味都得以很好的保留。

6、米饭要准备多点，因为特别下饭，航天菜谱是不是特别简单？

题外话：中国宇航员其实相当幸福了。早期宇航员在太空中的伙食就要差得多。那时的太空食品是把肉、菜打碎成浆糊状，然后封装成牙膏的样子。宇航员每次都只能像挤牙膏一样把食物挤出来吃，毫无口感可言。

终于有一个美国宇航员忍无可忍，在1965年的时候，宇航员约翰杨真背着所有人，偷着带了一只牛肉三明治上太空，成为当时美国航天界的一大新闻。

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