做好一套煎饼果子，原来只需要58秒，就算排长队，也都是立等可取

大家好！欢迎来到厨房时间，热爱生活，从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！

很多人在排队买小吃的时候，都会觉得好难等啊，时间实在是太长了，让你有这种感受的，除了前边还有好几个人之外，还有一个原因就是，你还正顶着咕噜叫的肚子和不断吞咽的口水，不过，现在的长队并不像从前那样显得急躁难安，人们不是自拍就是刷朋友圈，很少有人在乎还有多久才能轮到自己了。

时间对于排队的食客来说，可能并不是最重要的，但是对于商家来说，在越短的时间做出越多的东西来，卖的钱也会更多，那可是真正的“时间就是金钱”，就拿最典型的早餐煎饼果子来说，现做现卖是它最大的特点，几乎没有做好等着人来买的，所以，摊主做的速度就需要特别快，才能满足那些等着上班上学的队伍人群，但是，从没有人真正计算过制作一套煎饼果子究竟需要多长时间。

不过，一次偶然的机会，小编在一个开了十几年时间的煎饼果子小摊排队时，就偷偷地给摊主计了个时，最后惊奇地发现，一套煎饼果子从把面糊挖到鏊子上，到最终完全做好交到食客的手中，竟然只用了58秒，连一分钟都不到，也许你不太相信，但这绝对是真实的。

15秒的时候：一勺稠稠的面糊挖到鏊子上开始，刮板迅速将其刮开，也就三四下的样子，面糊就均匀地在鏊子上铺开了，同时，一个鸡蛋也打到了上边，开始把鸡蛋也刮开刮匀；

20秒的时候：鸡蛋也被均匀地涂在冰上了，这时的饼已经开始凝固，鸡蛋也在迅速地凝固；

30秒的时候：一勺豆瓣酱挖上，均匀地铺在饼的一半，另一半放上了一勺小葱、一勺甜辣小咸菜；

35秒的时候：小葱和小咸菜一边被铺开，一边用铲子从煎饼的四周开始，将煎饼从鏊子上铲下来；

45秒的时候：饼全部从鏊子上铲开，然后将一边叠起，准备放上薄脆和生菜；

50秒的时候：薄脆和生菜都已摆好，准备将其叠起来；

55秒的时候：一套煎饼已经做好，用铲子从中间切开，更方便装袋和食用；

剩下的最后3秒：装进食物袋中，递给顾客。

​谁也想不到，制作一套煎饼果子竟然还不到一分钟，要不是亲手计时，小编也很难相信，如果有兴趣的话，下次您买煎饼果子的时候，也可以偷偷地给摊主计一下时吧，就算不着急买，也挺有意思的，不是吗！